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蜜红豆面包的材料和做法

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  红豆富含的抗氧化物质如黄酮类花青素、植物甾醇、多不饱和脂肪酸等也能对心脏起到很好的防护作用。蜜红豆面包应该要怎么做呢?接下来,学习啦小编跟你分享蜜红豆面包的材料和做法。

  蜜红豆面包的材料准备

  • 主料
  • 高筋面粉

    175g
  • 全麦粉

    75g
  • 蜜红豆

    250g
  • 辅料
  • 黄油

    8g
  • 4.5g
  • 175g
  • 干酵母

    3.5g
  • 15g

  蜜红豆面包的具体做法步骤

  1.所有材料除黄油红豆外揉至光滑,加入黄油基本能揉到拉出薄膜,进行一次发酵发至两倍大;

  2.滚圆松弛15分钟;

  3.擀开,擀成椭圆形;

  4.铺上蜜豆,从上而下卷起;

  5.进行最后发酵;

  6.发至两倍大;

  7.表面进行割口;

  8.预热烤箱180度40分钟左右。

  红豆的功效

  1.通便利尿。红豆含有丰富的钾元素,每100克红豆就含有7.4毫克钾,吃红豆可以帮助我们补充钾元素,促进通便利尿。

  2.促进骨骼,牙齿的正常发育。红豆含有丰富的磷元素,吃红豆有助于我们补充磷元素,可以促进我们的骨骼和牙齿的正常发育,保护骨骼和牙齿的健康。

  3.滋补五脏。红豆还可以帮助我们养胃益脾,增强肾功能,维护五脏的健康。

  4.美容养颜。红豆含有丰富的铁元素,吃红豆有助于我们补充铁物质,可以使我们的脸色红润,有美容养颜的功效。

 
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