冬瓜瘦肉汤的做法图解

　　冬瓜功效还和西瓜有些相似哦。炎热的夏天容易中暑，上火，肠胃不通，而冬瓜功效偏寒性，食用一定量的冬瓜，可以解除我们的暑热，燥气。你了解冬瓜瘦肉汤要如何做吗?现在，学习啦小编来告诉你冬瓜瘦肉汤的做法图解。

　　冬瓜瘦肉汤的食材准备

　　冬瓜瘦肉汤的具体做法步骤

　　1.原料

　　2.水烧开放入冬瓜

　　3.再次水开3-4分钟放入瘦肉和姜

　　4.4-5分钟放入盐

　　5.撒入葱花即可

　　冬瓜的其他好吃做法

　　1.冬瓜银耳羹

　　冬瓜25O克，银耳30克。先将冬瓜去皮、瓤，切成片状;银耳水泡发，洗净;锅放火上加油烧热，把冬瓜倒人煸炒片刻，加汤、盐，烧至冬瓜将熟时，加入银耳、味精、黄酒调匀即成。此汤羹具有清热生津，利尿消肿之功效，适宜于高血压，心脏病，肾炎水肿等患者服食。

　　2.冬瓜粥

　　冬瓜60克，大米30克。先将冬瓜去瓤连皮洗净，切成小块状，大米淘洗干净，同放人锅中加水1000毫升，先武火煮沸，后文火慢煮，至瓜烂米熟粥稠即可。本粥具有清热利尿，减肥之功效，适用于暑热烦闷，水肿，肺热咳嗽等病症，可起到清热利尿作用。

　　3.冬瓜汤

　　冬瓜50克。先将冬瓜去瓤，连皮洗净，切成薄片，入锅加水200毫升，煮约10分钟，去冬瓜取汤汁代茶饮服。经常饮服能起到利水消脂作用，适宜于肥胖、水肿诸病症。

　　4.糖冬瓜

　　冬瓜100O克。将新鲜上好的冬瓜去皮，除去内部和瓜籽，再将其切成4～5厘米厚的长方块，放人沸水中烫5～10分钟，烫至冬瓜肉质透明时捞出，在清水中冲洗干净后，压除水分，放在日光下晒至半干时，用白糖拌匀，浸渍半天后，再晒3天即成。糖冬瓜清甜可口，富于营养，具有清热生津止渴之功效，适用于夏日酷暑时作为点心食之。

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