纯素白菜馅饺子的家常做法
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过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。平时生活中你会做纯素白菜馅饺子吗?接下来，学习啦小编跟你分享纯素白菜馅饺子的家常做法。
纯素白菜馅饺子的食材准备
纯素白菜馅饺子的具体做法步骤
1.把鸡蛋炒好
2.面和好饧着
3.圆白菜洗净剁碎挤挤水
4.把虾皮用油煸炒一下
5.姜剁碎倒在馅里
6.把炒好的虾皮和鸡蛋倒里放盐
7.放味精
8.倒橄榄油
9.倒香油搅拌均匀
10.面做剂擀皮
11.开始包饺子
12.锅开煮饺子3分钟
白菜的营养价值
1.增强抵抗力
白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化
白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。