白菜虾仁饺子的做法
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白菜虾仁饺子的做法
白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以。白菜虾仁饺子应该要怎么做呢?接下来，学习啦小编跟你分享白菜虾仁饺子的做法。
白菜虾仁饺子的食材准备
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白菜虾仁饺子的具体做法步骤
1.五花肉切碎备用。
2.放入调料：大蒜末、姜末、料酒、老抽、花椒粉、香油、盐、鸡精拌匀。
3.鲜虾仁剁碎备用。
4.大白菜剁碎，挤去水分备用。
5.韭菜切碎放入肉馅中。
6.将大白菜，虾仁分别放入盆中与肉馅、韭菜拌匀。
7.面粉和成面团，放置饧10分钟。
8.面团分成小剂子，擀成面皮。
9.放入拌好的馅料，包起。
10.包好的饺子。
11.锅中倒入适量水烧开，放入饺子，煮熟。调好自己喜欢的蘸料就可以食用了。
白菜的食疗价值
白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素、膳食纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等。
白菜含有90%以上的纤维素。纤维素被现代营养学家称为“第七营养素”，能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动的作用。
白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
白菜不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
白菜含有丰富的纤维素，纤维素的重要作用就是能促进人体对动物蛋白质的吸收。