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芝士焗龙虾的具体做法步骤

时间: 映芳735 分享

芝士焗龙虾的具体做法步骤

  芝士(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处。平时生活中你会做芝士焗龙虾吗?那么,现在学习啦小编就来分享芝士焗龙虾的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  芝士焗龙虾的食材准备

  • 主料
  • 龙虾

    200g
  • 芝士

    50g
  • 辅料
  • 牛油

    适量
  • 适量
  • 黑胡椒粉

    适量

  芝士焗龙虾的具体做法步骤

  1.将买回来的龙虾清洗干净。

  2.用筷子插入龙虾尾端放尿。

  3.将龙虾钳,头部和身段分开。

  4.用剪刀将龙虾身段的背面剪开。腹部横切几刀(这样烤或煮的时候就不会卷起)。

  5.处理好的龙虾身段。

  6.准备牛油,即吃芝士和黑胡椒粉。

  7.牛油隔水溶化。

  8.将牛油淋上龙虾身段上然后洒些黑胡椒粉和少许盐。然后放入烤箱220°烤十分钟。

  9.将即吃芝士撕片。

  10.烤熟的龙虾。

  11.将芝士摆放在龙虾表面再放入烤箱烤几分钟至芝士溶化即可。

  12.一两分钟之后龙虾表面的芝士化了,这时候可以取出趁热享用了。

  13.这款“芝士焗龙虾”有着浓郁的芝士香味,龙虾肉质鲜嫩香甜。配上新鲜的蔬菜沙拉,哈哈,太棒了。

  芝士的基本介绍

  芝士(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是芝士的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。

  芝士源自于西亚,是一种自古流传下来的美食,然而,芝士的风味却是在欧洲真正开始酝酿。每公斤芝士制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。就工艺而言,芝士是发酵的牛奶;就营养而言,芝士是浓缩的牛奶。

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