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家常海带排骨汤的做法

时间: 映芳735 分享

家常海带排骨汤的做法

  海带是一种褐藻,藻体褐色,一般长2~4米,最长达7米。可分固着器、柄部和叶片三部分。你了解海带排骨汤要如何做吗?下面,学习啦小编来为你介绍家常海带排骨汤的做法。

  家常海带排骨汤的制作食材:

  • 主料
  • 土豆

    50g
  • 海带

    30g
  • 排骨

    100g
  • 辅料
  • 鸡精

    适量
  • 适量
  • 适量

  家常海带排骨汤的做法步骤:

  1.海带提前浸泡一晚上,要清净干净。

  2.排骨冷水下锅,放入几片姜。等水开后捞出来。

  3.砂锅里加入水,烧开后,将刚才捞出的排骨放入。

  4.水滚后,放入海带。

  5.煮十分钟后,把表面飘浮的脏沫用勺子捞出丢弃。

  6.土豆切成滚刀块,放入,转中火熬半小时左右。

  7.等汤色变浓一些,关火加入盐。

  8.加入鸡精提味。

  9.喝之前可撒少许香菜。

  海带饮食的禁忌:

  1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

  2、患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。

  3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。


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