土豆海带汤的做法
海带是公认最有营养的食物,它可是碱性食物,而且价格非常便宜,多食用对健康是非常有益的。美味的土豆海带汤应该要怎么做呢?下面是学习啦小编给大家整理土豆海带汤的做法。
土豆海带汤的食材准备
土豆海带汤的具体做法步骤
1.海带结用冷水充分泡发，土豆洗净削去外皮，猪肉切片
2.胡萝卜切丝儿，土豆切大块
3.猪肉放入老抽，十三香，盐巴腌制15分钟
4.热锅冷油，放入猪肉煸炒
5.炒至猪肉变色，散开，放入大蒜和胡萝卜丝儿
6.煸炒至胡萝卜丝断生
7.放入土豆翻炒均匀
8.加入足量的水
9.煮至土豆熟透，放入海带结，煮至海带结熟，调味即可
10.连汤一起装碗
海带汤的营养价值
1、降糖。
海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的;
2、利尿、消肿。
海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用，特别是小腿。
3、预防心脑血管病。
海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病;
4、消除乳腺增生。
海带中大量的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患;别以为只有女性会乳腺增生，下图就是男性的乳腺增生。
5、护发。
海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的;
6、补钙。
海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙;