小白菜豆腐的做法图解

小白菜豆腐的做法图解

　　小白菜包裹后冷藏只能维持2-3天，如连根一起贮藏，可稍延长1-2天。你想自己动手做小白菜豆腐吗?下面是学习啦小编给大家整理小白菜豆腐的做法图解。

　　小白菜豆腐的食材准备

　　小白菜豆腐的具体做法步骤

　　1.白豆腐切丁

　　2.小白菜切小段

　　3.葱蒜炝锅，豆腐入锅

　　4.多多翻炒，豆腐皮都发焦发黄

　　5.倒入适量水

　　6.倒入适量酱油调色

　　7.豆腐多翻炒

　　8.倒入白菜

　　9.翻炒

　　10.多多翻炒

　　11.炒制完成

　　12.装盘

　　小白菜养疗偏方

　　1、 泻火散热，滋阴益髓：

　　取小白菜500克，猪骨400克，生姜3片;先将小白菜洗净，切成段;猪骨在前一夜用生盐拌腌好，用时洗净，斩为段;

　　然后将猪骨与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2000毫升，武火煮沸后，改用文火煲1小时左右，再下小白菜，煮至菜熟，调入适量食盐，即可食用。

　　2、 清燥通便，补血养颜：

　　取小白菜500克，蜜枣2枚，牛腱肉250克，生姜3片。先将小白菜洗净，摘去老叶;蜜枣洗净，稍浸泡;

　　牛腱肉洗净，抹干水，整块不用刀切;然后一起放入瓦煲内，加入清水2000毫升，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调入适量食盐及生油，即可食用。

　　3、 清热除烦，通利肠胃：

　　取小白菜500克，鲩鱼尾1条(约400克)，生姜3片。先将小白菜洗净;鲩鱼尾洗净，去鳞，切为几大段，置油锅中慢火煎至两面微黄，铲起;

　　然后烧热油锅，加入清水1500毫升，下姜片，武火煎沸5～10分钟，放入小白菜，煮滚至菜熟，调入适量食盐及生油，即可食用。