蒜蓉辣椒酱的做法及配方
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蒜蓉辣椒酱的做法及配方
蒜蓉辣椒酱加入熟花生米碎与蒜蓉慢慢熬制而成，口感更劲道，味道更香浓。美味的蒜蓉辣椒酱应该要怎么做呢?下面是学习啦小编给大家整理蒜蓉辣椒酱的做法及配方。
蒜蓉辣椒酱的食材准备
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蒜蓉辣椒酱的具体做法步骤
1. 辣椒洗净 去蒂 放料理机 搅碎
2. 加所有材料放锅里 小火 慢熬30分钟 即可。嘻嘻。简单吧。
3. 颜色深一点儿。
蒜蓉辣椒酱的制作提示
1、辣椒酱煮沸后改小火边煮边搅动，以免糊锅。
2、自制的辣椒酱因无防腐剂不易久存，要尽快吃完。
3、辣椒选用红色，肉厚的最好。蒸辣椒要去蒂再蒸制。剁制辣椒时候要带一次性手套，并注意不要让辣椒溅到眼睛或皮肤上。
4、白醋有两种制造工艺，分为用醋精勾兑白醋和酿制白醋两种。要用酿制白醋，不建议用勾兑白醋。