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刺五加的家常烹饪方法介绍

时间: 睿柠1003 分享

  刺五加是普洱人常食的野菜之一,集市上天天都有村民采来新鲜的刺五加出售,刺五加可煮汤,可凉拌,可炒食。下面是小编分享的刺五加的家常烹饪方法,一起来看看吧。

  烹饪刺五加的食材准备

  刺五加的烹饪方法

  步骤

  1.刺五加择去老茎叶后洗净。

  2.洗好的刺五加切成末。

  3.鸡蛋打碗里搅匀。

  4.放入切碎的刺五加搅匀。

  5.放入适量盐搅匀。

  6.炒锅上火,倒入油烧热,下刺五加蛋液煎熟。

  7.一面煎熟翻过来煎熟另一面即可。小贴士1、择老叶时,小心刺五加的老刺刺伤手。

  2、刺五加甘苦清凉,有特殊的清香味,不用放任何调料品,只放少许盐就行。

  刺五加的药用价值

  刺五加在中国医药学中做为药物广泛应用已有悠久的历史,具有“补中益精、坚筋骨、强志意”的作用,久服“轻身耐老”,与它药配伍亦可“进饮食、健气力、不忘事”。

  另雷教著《炮炙论》记五加皮有“阳人使阴,阴人使阳”的作用。 国外对人参及其近缘植物刺五加进行了较系统的研究,证明了刺五加和人参有相似的药理作用和临床疗效。


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刺五加的家常烹饪方法介绍

刺五加是普洱人常食的野菜之一,集市上天天都有村民采来新鲜的刺五加出售,刺五加可煮汤,可凉拌,可炒食。下面是小编分享的刺五加的家常烹饪方法,一起来看看吧。 烹饪刺五加的食材准备 刺五加的烹饪方法 步骤 1.刺五加择去老茎叶后洗
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