蜂花粉的药用价值和保健制品
蜂花粉的药用价值和保健制品
蜂花粉是一种著名的天然补品,是自然疗法中的一种营养补充剂,下面学习啦小编就来介绍蜂花粉的药用价值和保健制品。
蜂花粉的药用价值
生长素
粉中的蜂花粉中含有丰富的人生长素和植物生长素。
人生长素是191氨基酸残基组成的一条多肽链,生长素促进生长作用主要是对骨、软骨及结缔组织的影响,对代谢作用是增加肌肉对氨基酸的摄取,促进蛋白质、RNA和DNA的合成,并可以促进脂肪转化,增加血中游离脂肪酸量。
人生长素含量较高的为吞豆花粉,每克花粉中含量为8.35微克。此外,田菁、香薷、紫云英等花粉的含量也比较高。蜂花粉中含有6种重要的植物生长调节激素,主要是生长素、赤霉素、细胞分裂素、油菜内酯、乙烯和生长抑制剂。这些物质对植物的生长、发育发挥着极为重要的作用,直接影响着植物的发芽、生长、开花和结果。
故此,将蜂花粉用于促进儿童健康成长有着积极的作用和显著的效果。
黄酮类
蜂花粉中含有丰富的黄酮类化合物,不同品种的蜂花粉其黄酮类物质含量差别较大,高者含量达9%,低者则只有0.12%。其中黄酮类含量比较高的蜂花粉有板栗、茶花、蚕豆、紫云英、芸芥、胡桃等。
黄酮类物质的存在,进一步增强了蜂花粉的应用价值,从而起到抗动脉硬化、降低胆固醇、解疼和抗辐射等作用。
蜂花粉的保健制品
1、花粉蜜:将蜂花粉与蜂蜜(蜂蜜食品)(蜂蜜产品,蜂蜜资讯)混合后,经胶磨磨细均匀,制成糊状花粉蜜,完好地保持了花粉与蜂蜜的天然成分,以瓶装进入市场,深受消费者青睐。
2、蜂宝素:以蜂花粉、蜂蜜、蜂王浆(蜂王浆食品)(蜂王浆产品,蜂王浆资讯)和蜂胶(蜂胶食品)(蜂胶产品,蜂胶资讯)液四种产品,合制成糊状蜂宝素,其营养成分更加全面,保健作用更加奇特,应用范围更加宽广。
3、花粉胶囊:将经过发酵破壁处理的蜂花粉,装入食用胶囊中,既有利于掌握用量,又便于外出时携带和服用,是一种比较理想的蜂花粉制剂。
4、花粉晶:将蜂花粉用超细风选粉碎成细末后添加进奶粉、蜂蜜等填充料,制成晶状物,分装成小包或装入瓶内,用时以温开水冲服,方便食用,便于存放。
5、花粉冲剂:将蜂花粉经过超细粉碎达到速溶程度后,配以奶粉、白糖等,混合后再超细粉碎一遍,过120目筛,分装成小包,每次冲服一小包(约20克,含纯花粉10克)。
6、花粉片:选用经发酵或超细粉碎制成的花粉细粉,配以白瓜子(制成细粉)和白糖,调和进适量蜂蜜作黏合剂,压制成片状,烘干后食用。这种制品尤其适用于前列腺炎患者,保健及医疗效果显著。
7、强化花粉:蜂花粉含有大量的维生素(维生素食品)(维生素产品,维生素资讯),但在干燥及贮存或加工过程中稍有不甚,就会造成维生素失活,同时服用纯花粉口味令有些人难以接受。故此,在蜂花粉末中对入适量的维生素C(维生素C产品,维生素C资讯)和白糖及其他一些强化剂或中药提取物,制成强化蜂花粉,可使花粉口感更佳,作用更强。
8、花粉糕:将蜂花粉磨细成粉后,对入糯米面蒸制花粉糕,定量分期食用,可收到保健、美容(美容食品)的双重效果。
9、花粉口服液:通过温差等方法使蜂花粉破壁并反复三次提取,再添加蜂蜜或其他营养物,制成花粉口服液,装入安瓿或其他包装中,按剂量定时服用,效果更佳。
10.花粉膏:经过水提、醇提等工艺将花粉营养成分提取出来,再经回收乙醇、浓缩等工艺,使提取物成为膏状,一可分装后直接上市,二可作为原料或强化剂用来制作成其他产品。
11、花粉可乐:提取花粉营养成分制成花粉液,再加入蜂蜜、柠檬酸等精制成含有二氧化碳气体的营养型饮料,深受消费者欢迎。
12、花粉汽酒:分别以乙醇和温差等方法,反复提取蜂花粉营养物,制成含醇的营养液,再充入二氧化碳气体,制成花粉汽酒。
13、花粉补酒:以纯粮食酒提取花粉中营养物,将蜂花粉的营养成分均匀地释放到白酒中,制成营养高口感正的花粉补酒供应市场,使嗜好饮酒者既享受着酒的滋味,又享受到花粉的营养。
14、花粉酥糖:将花粉研细后,按一定比例强化到制糖原料中,制成既酥又甜的糖块,经常含服可起到健身(健身食品)(健身产品,健身资讯)美容的作用。
15、花粉巧克力:将花粉添加到巧克力原料中,制成蜂花粉风味的巧克力制品,口感独特作用甚佳,大大强化了该巧克力的作用与用途。
16、花粉饼干:将蜂花粉粉碎后调入饼干原料中,制成饼干,大大提高了饼干的档次,风味独特,营养全面,是饼干中佳品。
17、花粉面条:将蜂花粉粉碎后拌入面粉中,制成面条,营养丰富,作用奇特。
18、花粉冰糕、冰淇淋:在冷饮原料中添加进适量蜂花粉细粉,制作成高档冰糕或冰淇淋等冷饮,每日定量食用,可大大提高冷饮的质量和档次。
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