女性怎么吃大豆

　　大豆中的的大豆皂苷能清除体内自由基，具有抗氧化的保健养生功效。女性吃大豆好处多，下面学习啦小编告诉你女性怎么吃大豆。

　　女性怎么吃大豆

　　瘦身食谱一：黄豆花生丰胸酥

　　材料：花生100克、红枣去籽100克、黄豆100克。

　　做法：

　　1、花生及黄豆连皮烘干后，磨成粉，红枣切碎，充分拌匀，加少许水使其成形;

　　2、将其揉成小球后，再压成小圆饼形状(大小可自行决定);

　　3、烤箱预热10分钟，再以摄氏150度烘烤15分钟。

　　功效：丰胸。

　　瘦身食谱二：黄豆煮猪排骨

　　材料：猪排500克，黄豆一把，大枣10枚，通草20克，生姜片、盐等各适量。

　　做法：

　　1、将猪排骨头洗净，剁成块，黄豆、大枣、生姜洗净，通草洗净用纱布包好，做成药包;

　　2、在锅内加水，用中火烧开，放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包;

　　3、用文火煮2小时，拿掉药包，加盐调味就可以了。

　　功效：这道菜有益气、养血、通络的功效，适用于气血虚弱导致乳房干瘪的女性，同时还可以增加女性皮肤的弹性。

　　瘦身食谱三：黄豆猪蹄丰胸汤

　　原料：猪蹄3个，黄豆100克，姜片25克，五香粉、盐、酱油、香油适量。

　　做法：

　　1、用温水将黄豆泡开。

　　2、猪蹄去甲后劈成两半，洗净剁块，以开水过透。

　　3、沙锅内放适量的水，将葱、姜、酱油、盐、香油放入，水开后下黄豆、猪蹄块;

　　4、大火烧开后以小火炖烂蹄肉和黄豆，煨尽汤汁后，撒五香粉拌匀即可。

　　瘦身食谱四：黄豆青豆炖鸡翅

　　原料：黄豆、青豆、鸡翅 　调料：盐、味精、料酒、高汤。

　　功效：黄豆和猪蹄能为女人补充大量的蛋白质，特别是胶原蛋白，有利于胸形发育。

　　做法：

　　1、将黄豆、青豆、鸡翅等原料放入砂锅;

　　2、加入适量高汤，用小火炖熟;

　　3、用盐、味精、料酒调味后，便可食用了。

　　大豆食用注意事项

　　黄豆性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者不宜多食。

　　不可生吃，有毒。食用了不完全熟的豆浆可能出现包括涨肚、拉肚子、呕吐、发烧等不同程度的食物中毒中毒症状。

　　中毒成分及机理：生大豆中含有一种胰蛋白酶抑制剂，进入机体后抑制体内胰蛋白酶的正常活性，并对胃肠有刺激作用。

　　现在市场上多个品牌的豆浆机最高熬煮温度都不达100度，事实是不完全熟的，豆浆机磨完豆浆在锅上加热煮过，黄豆要煮开七次(或开后再煮15分钟左右)为安全食用。

　　谨防家畜吃生黄豆中毒。但家畜生吃易引起肚胀甚至中毒，如抢救不及时会导致家畜死亡。

　　黄豆表皮厚，不容易被牙齿嚼碎。而且生黄豆含有抑胰蛋白酶毒素，能使消化液的消化作用降低，因而降低了饲料的消化率，尤其是干黄豆，其消化率仅为50%左右，整粒黄豆更难消化。另外，在黄豆所含的糖类中，有的可以结合形成粘质半纤维，可在家畜消化道内发酵，产生气体，形成胀气现象;黄豆在胃中成为生豆浆，其中的皂素有刺激消化道粘膜和破坏血红细胞的作用。因而家畜食用后可能出现中毒的症状，如腹痛、腹泻、出汗、行走蹒跚、卧地不起、全身发凉、痉挛抽搐、呼吸困难等。

　　牛、羊、驴、马等家畜误食了生黄豆后，要严格控制饮水。如果饮水过多，容易引起急性胃扩张，导致胃破裂而死亡。如果家畜因误食生黄豆出现肚胀和积食，可取香油500ml、人发50g、蜂房1个烧成炭，掺入烧开的香油内，候温灌服，很快即可痊愈。为防止牛羊误食生黄豆，应加强对家畜的管理，特别是还没有上套的小牛、小羊羔，以免其偷食引起中毒。

　　黄豆每1000克中含有1970毫克的嘌呤，在各种食物中含量是最高的几种之一，食用过量的黄豆或经常食用黄豆，会使人体内的嘌呤含量升高，在人体内嘌呤氧化后就会变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风。所以食用黄豆要适量。

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