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冰糖心苹果如何鉴别

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冰糖心苹果如何鉴别

  什么是冰糖心苹果?苹果的果核部糖分堆积成透明状,形成了世界上独一无二的“冰糖心”,故称之为“冰糖心”苹果。下面跟着学习啦小编一起来看看冰糖心苹果要如何鉴别。

  冰糖心苹果如何鉴别

  1、“冰糖心”苹果的果核部分会有透明现象,俗称“糖心”,是区别其他产地红富士苹果的标志。

  2、“冰糖心”苹果果面光滑细腻,果点隐约可见。内地红富士苹果果面粗糙,用手触摸有明显的摩擦感!

  3、“冰糖心”苹果色泽光亮,果肉细腻,肉质色泽略黄,咀嚼后基本无残渣。内地红富士颜色红,无光泽!

  4、“冰糖心”苹果,色泽略黄。内地的则果肉疏松,水份不足,肉质苍白!

  5、“冰糖心”苹果每年10月20日后才开始采摘,11月初上市;内地苹果每年9月末已开始上市!

  冰糖心苹果的营养价值

  1.苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。

  2.苹果还可以延缓记忆衰退、预防哮喘、糖尿病、心肌梗死和掉牙等。

  3.苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。

  4.苹果还具有防止肥胖,美白牙齿(含丰富纤维素可以清除牙齿间的污垢),排毒养颜:(苹果含丰富的果胶,有助调节肠的蠕动),美白皮肤:(苹果中含有大量的维生素C,常吃苹果,可帮助消除皮肤雀斑、黑斑,保持皮肤细嫩红润)

  冰糖心苹果的特点

  果皮光滑、无公害

  阿克苏属暖温带乾旱型气候.年均气温7℃—8℃,降雨量较小,但水流量丰富,因阿克苏地区冬季寒冷、气温较低,果品生长期 病虫害发生极少,再加上 干旱少雨,霉菌不易生成,减少了病虫害、霉菌和农药对果面的侵蚀机会。因此,阿克苏红富士苹果果 面光滑细腻、色泽光亮自然。

  独一无二的“糖心”

  因阿克苏高海拔区域昼夜温差大、光照充足、土壤肥沃,使苹果 含糖量高,糖度在18度左右口味特别甜; 阿克苏苹果都采用冰川雪水浇灌、沙性土壤栽培等特性,使苹果的果核部分糖分堆积成透明状,形成了世界上独一无二的“糖心”红富士苹果。

  水分足,果肉脆

  阿克苏苹果除了由于独特地理环境导致水份足,口感脆之外,还有一个重要原因是:阿克苏苹果采摘时间严格控制在每年的10月25日之后,而内地苹果由于气温过高而采摘时间都在8-9月,阿克苏苹果的生长期得到充分延长,并在低温状态下采摘,从而水分特别足。

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