黄豆排骨汤的家常做法

黄豆排骨汤的家常做法

　　黄豆含钙、磷酯、铁、磷、钠、钾、胡萝卜素，维生素B1.B2.B12，叶酸、烟酸、大豆黄酮甙、胆碱、皂甙等成分。你了解黄豆排骨汤的不同做法吗?下面是学习啦小编给大家整理黄豆排骨汤的家常做法。

　　黄豆排骨汤的做法【1】

　　材料

　　肉排1根，凉瓜1根，黄豆适量，蜜枣2颗

　　做法

　　1.将肉排切开。

　　2.凉瓜洗净去囊且大块。

　　3.所有材料入锅一起加水烧开，文火煮二小时，加盐鸡精调味就好。

　　黄豆排骨汤的做法【2】

　　材料

　　黄豆200克，排骨300克，枸杞300克，姜片30克，盐、米酒、鱼露各适量

　　做法

　　1、黄豆洗净，用清水浸泡3个小时，备用;

　　2、排骨洗净斩件，以适量盐和少许米酒腌制备用;

　　3、枸杞洗净，取叶备用;

　　4、开锅，下黄豆、姜片、排骨和浸泡黄豆的水，中火煮半小时至黄豆软焾，然后下枸杞，以盐和鱼露调味，中火煮至枸杞熟便成。

　　黄豆排骨汤的做法【3】

　　材料

　　银耳 四分之一朵

　　黄豆2把

　　排骨 半斤

　　盐巴少许

　　做法

　　1、银耳和黄豆豆清水泡发2小时。

　　2、银耳和黄豆加清水煮开，小火慢煲。

　　3、煲至2小时，加入排骨，继续煲。

　　4、大致需要4小时，上桌前加入少许盐巴。

　　黄豆排骨汤的做法【4】

　　材料

　　排骨1根，苦瓜1根，黄豆3两，盐

　　做法

　　1.排骨斩段后与洗好的黄豆一块下紫砂煲，再加一大碗水煲两个小时。

　　2.苦瓜去囊后切成四瓣后切成段。

　　3.汤煲两小时后将苦瓜放进去，再煲一小时加盐调味即可。

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