菠菜猪肝的好吃做法

　　菠菜还可以促进人体的新陈代谢，人们如果大量食用菠菜，是可以可降低中风的危险的，菠菜可以清洁皮肤、抗衰老减少皱纹及色素斑的生成。 平时生活中你会做菠菜猪肝吗?现在，学习啦小编来告诉你菠菜猪肝的好吃做法。

　　菠菜猪肝的做法【1】

　　菜谱简介 菠菜帮助消化，对痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。菠菜和猪肝同食可防治贫血、淡化色斑。

　　材料

　　菠菜500克，猪肝150克，油、葱姜、盐、淀粉、鸡精适量。

　　做法

　　1、菠菜洗净焯水切段，猪肝泡去血水切片用淀粉抓匀。

　　2、起锅热油爆香葱姜，煸炒猪肝变色盛出。

　　3、另起锅热油煸炒菠菜片刻。

　　4、放猪肝炒匀，加盐和鸡精调味即可。

　　菠菜猪肝的做法【2】

　　材料

　　主料：菠菜125克，猪肝125克，调料：猪油10克，姜5克，大葱5克，盐3克，豌豆淀粉3克，味精1克

　　做法

　　1.将菠菜择洗干净;

　　2.洗净的菠菜在沸水中烫片刻，脱去涩味(即除去所含草酸)，切段;

　　3.将鲜猪肝洗净，切成薄片;

　　4.猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀;

　　5.葱姜洗净，葱切段，姜拍破;

　　6.将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸;

　　7.沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等，同煮;

　　8.煮几分钟后，放入拌好的猪肝片及菠菜，煮至猪肝片、菠菜煮熟即可。

　　菠菜猪肝的做法【3】

　　材料

　　猪肝200克，菠菜100克，葱5克，姜5克，盐1/2茶匙(3克)

　　做法

　　1，猪肝一块洗净

　　2，菠菜洗净

　　3，将猪肝切片后泡水10-30分钟

　　4，锅中放油，倒入切好的葱姜末

　　5，爆香后，倒入适量的水

　　6，倒入猪肝

　　7，下入菠菜

　　8，菠菜变色后，放入适量的盐调味即可.

　　菠菜猪肝的做法【4】

　　材料

　　主料：大米，猪肝200-300克，菠菜200-300克，枸杞10个，配料：姜生抽香油

　　做法

　　1：猪肝洗净，清水浸泡半小时，然后切小丁

　　2：姜切丁，放到猪肝里，倒上生抽腌制一下

　　3：大米放进电饭煲，粥的档位，水开后把猪肝放进去

　　4：要起锅时把切好的菠菜和泡好的枸杞放入，适量的盐，滴几滴香油就可以了

　　小诀窍

　　1：猪肝要泡下，因为肝是解毒的，所以可能会有些不好的东西，所以我觉得泡一下比较好

　　2：临起锅前放菠菜，营养不容易流失

　　3：枸杞有很好的清肝明目的功效，所以多放点也比较好

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