美味的菠菜猪肝汤做法介绍
美味的菠菜猪肝汤做法介绍
虽然菠菜的营养价值高，但是也不是所以的人都能吃菠菜，比如说像有肾炎，脾胃虚弱的，或是有尿路结石的这些疾病患者最好不要吃菠菜。菠菜猪肝汤有哪些好吃的做法呢?下面，学习啦小编来为你介绍美味的菠菜猪肝汤做法。
菠菜猪肝汤的做法【1】
材料
菠菜，猪肝，生姜，油，盐，清水，白醋
做法
1.猪肝切薄片，放进大碗，加入没过猪肝的水，滴入几滴白醋
2.浸泡15分钟后用流动水冲洗至没有血沫为止
3.菠菜清洗干净，切成两段;生姜刮皮后切成姜丝
4.烧一锅开水，放进菠菜灼水
5.捞出菠菜，放进凉水中浸泡
6.重新烧开一锅水，水开后，放进菠菜、猪肝、姜丝，淋少许油
7.猪肝熟透后放盐调味即可
菠菜猪肝汤的做法【2】
材料
主料：猪肝60克，菠菜120克
辅料：干黄花菜30克，枸杞5克，火腿适量
调料：姜4克，大葱5克，盐3克
做法
1、将干黄花菜用温水浸泡20分钟左右，清洗两到三次，挤去水分，切段备用。
2、菠菜去根，洗净切段。
3、猪肝洗净，切薄片，用开水飞去血水，然后用油、盐、姜丝腌好。
4、起锅下清水适量及黄花菜、枸杞，武火煮沸后，再煮十分钟，下菠菜、猪肝煮沸后加入葱花、盐即可。
菠菜猪肝汤的做法【3】
材料
猪肝150克左右，菠菜三棵，枸杞适量，油，盐，姜，三花酒，蒜，大葱
做法
1.猪肝切成薄片，在水龙头下洗干净，用大量清水浸泡一个小时左右，因为肝是排毒的器官，所以通过浸泡，漂洗，把毒素清洗掉。看网上有提议用淘米水洗效果很好，下次我也试试。
2.锅里放水烧开，把浸泡干净的猪肝放进去过水，把血沫逼出来，再在水龙头下冲洗干净。菠菜整棵洗干净，去根
3.姜，大葱，蒜切末，把猪肝姜葱蒜末放进汤锅，倒进三花酒，放油，大火烧开，转小火，煮到汤浓，放进洗干净的枸杞，接着放进菠菜，再放盐调味即可
菠菜猪肝汤的做法【4】
材料
猪肝片200克，菠菜100克，姜丝30克，盐1小匙，米酒60cc，香菇精粉1/2小匙，水800cc，香油2小匙
做法
1.猪肝片入滚水汆烫去血水后，捞出洗净;波菜洗净切段，备用。
2.取一锅将盐、米酒、水、香菇精粉、姜丝、作法1的波菜与猪肝片，以中火煮至沸腾。
3.熄火加入香油即可。
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