糯米饭的好吃做法
糯米饭的好吃做法
米饭是很多人喜爱吃的，这样食物含有营养元素丰富，糯米饭是米饭其中的一种，糯米饭在口感和其他方面上，都是非常的不错。你了解糯米饭的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的糯米饭吗?下面是学习啦小编给你精心整理糯米饭的好吃做法，仅供参考。
糯米饭的好吃做法1
材料
主料：糯米半杯，米1杯半
调料：米酒1汤匙，酱油1汤匙，日本甜米酒(mirin)2汤匙，水2杯，罐装甘栗1罐
配料：黑芝麻或紫菜碎适量
做法
1、糯米泡3小时，米泡30分钟。
2、然后加入水和上面所有调味料，当一般饭来煮。
3、饭好要吃的时候，就可以再在上面加入黑芝麻或紫菜碎即可。
糯米饭的好吃做法2
材料
糯米150g，广式腊肠一根，腊肉50g，干香菇6朵，干贝5粒，虾干5颗，芥蓝梗，芹菜，香葱适量，味极鲜酱油2汤匙，黑胡椒粉适量
做法
1.糯米提前浸泡1个小时，干香菇浸泡20分钟
2.腊肠切片，腊肉切丁，泡好的干香菇切丝，芥蓝梗、芹菜、香葱切小丁，干贝与虾干用适量清水浸泡15分钟
3.蒸锅上汽后放入浸泡好的糯米饭，蒸30分钟左右取出稍放凉
4.锅内放入适量油，放入腊肠、腊肉、干贝和虾干炒出香味
5.加入蒸好的糯米饭
6.分次加入少量浸泡香菇的水
7.将米饭炒散后，放入香菇丝
8.加入2汤匙味极鲜酱油，继续翻炒
9.放入所有青菜碎翻炒至米饭水份收干即可
糯米饭的好吃做法3
材料
糯米500g，腊肉100g，腊肠100g，水发冬菇100g，鸡蛋1枚，香菜5g，高汤200ml，油2汤匙(30ml)
做法
1、糯米放入水中浸泡5小时。腊肉、腊肠和水发香菇切成小丁。
2、鸡蛋磕入碗中，搅成蛋液，倒入平底锅中，摊成鸡蛋薄饼，放凉后切成细丝。
3、锅中放入油，烧热后放入泡好的糯米，小火慢慢翻炒，然后放入适量高汤，反复炒制，直至糯米完全成熟后放入腊肉小丁、腊肠小丁和香菇小丁，再焖5分钟。
4、最后在炒好的糯米饭上放上鸡蛋丝和香菜即可。
糯米饭的好吃做法4
材料
糯米1杯，椰奶1罐，芒果1个，糖1-2大匙，盐少许
做法
1.准备调味椰浆：将椰奶加入糖、盐，放在锅中小火加热至糖融化。
2.做椰香糯米饭：糯米略洗，倒出多余的水，静置1小时后，用电饭锅蒸熟糯米饭，煮饭水1/2用调味椰浆替代。
3.最后组合：蒸好的椰香糯米饭(冷食为佳)伴着新鲜软滑的芒果肉，再淋上一些调味椰浆就可以吃了。
小诀窍
泰国人是使用一种蒲草包隔着水蒸糯米饭，最后才拌入一些调味椰浆，故改用电饭锅蒸椰香糯米饭不要蒸得太软。
糯米饭的好吃做法5
材料
糯米，泰国香米，芒果，椰浆(淘宝有卖，十块钱左右一罐)，糖，盐
做法
1、糯米和香米混合后洗净;
2、椰浆和白糖混合后，加少许盐，倒到米里，浸泡四小时(时间长了吃起来才糯);
3、米和水的比例2倍左右，椰浆不够就加水，蒸40分钟，关火后再焖半小时;
4、芒果去皮、核，切成方块，放入锅里用小火煮至软烂即可;
5、米饭装盘(先装到碗里再扣到盘中)，把芒果盖上去，点缀下薄荷叶更好
看过“糯米饭的好吃做法”的人还看了：