美味汤圆的做法
美味汤圆的做法
汤圆是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，节庆时间吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥，故至汤圆又叫“浮元子”。你喜欢吃汤圆吗?你知道汤圆要怎么做吗?下面是学习啦小编给你精心整理美味汤圆的做法，仅供参考。
美味汤圆的做法1
材料
糯米,馅
做法
1、准备一口锅装水加热备用。
2、糯米粉放入容器中用勾型搅拌器加水搅拌，成团后取出，接着搓揉成条状，再分成块，以手掌压扁，而后放入锅内蒸约20至30分钟。
3、以筷子插入麻薯可以轻易穿透的话便可取出。
4、放入容器中以勾型搅拌器搅拌。
5、将糖分4次慢慢加入，材料一起搅拌至成糊状即可。
6、在烤盘上放些玉米粉以防底部粘住，取出麻薯糊放在上面，拉长并将面沾上玉米粉，先分成条状，再分成块,做成禧味麻薯皮。
7、将豆沙包在禧味麻薯皮里包紧，捏成圆圆的形状，最后将粘在麻薯外面的玉米粉刷掉即成。
美味汤圆的做法2
材料
糯米粉，花生仁，核桃仁，白芝麻，红糖，食用油，枸杞子适量。
做法
1、准备好原材料;
2、将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮;
3、将花生和核桃仁切细;
4、锅里放入白芝麻干炒，炒熟;
5、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干;
6、元宵的馅料就做好了;
7、用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团;
8、取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满;
9、收口，然后搓成光滑的汤圆;
10、放入水快烧开的锅里，轻轻晃动锅，开中小火，煮七八分钟至汤圆熟;
11、出锅了，非常美味!!!
美味汤圆的做法3
材料
紫薯或红薯、南瓜、木薯粉或糯米粉、牛奶、酒酿、枸杞、芒果
做法
1、把紫薯和南瓜一切为二，用烤箱烤熟，取出压成泥，皮不要。
2、趁热拌入木薯粉或糯米粉，加入牛奶，搅匀后搓成小丸子。
3、放入开水中煮熟，加入酒酿、枸杞、芒果粒即可。
美味汤圆的做法4
材料
巧克力100克，红糖适量，植物油2汤勺，熟面粉1小碗，糯米粉适量
做法
1. 将巧克力放入碗中，用微波炉加热2分钟。
2. 巧克力熔化成浆，加入红糖、植物油调匀。(红糖的用量可酌情掌握，如果是纯度较高的黑巧克力可多加些红糖，如果巧克力本身已经很甜可不加红糖)
3. 一点点加入熟面粉，边加边搅拌，直至混和物能捏成球，巧克力馅即成。(生面粉用微波炉加热1-2分钟即成熟面粉)
4. 糯米粉中加入温水揉成面团，整成长条形，再分成小块，在手心中按扁，包入巧克力馅，搓成圆球即可。
5. 水烧开，放入包好的汤圆，煮至汤圆漂起，再煮2分钟即熟。
美味汤圆的做法5
材料
南瓜，糯米粉，豆沙馅
做法
1.南瓜先入过锅蒸熟(或者微波打熟)，把肉用勺子挖出来，自然成泥状。
2.趁热把南瓜泥和糯米粉混合揉成团，蒸熟的南瓜水分比较多，基本不用加水了，若是和出的粉团太硬，可以再加些温水。
3.和出的粉团，搓条，揪成小剂子。
4.按扁，包入豆沙馅，团成圆子。
5.可以煮着吃，还可以把南瓜汤圆表面沾点面包糠油锅烧至七成热，下圆子，中火炸熟。
小诀窍
爱吃甜的，可以在和南瓜粉团的时候放些糖。
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