高压锅排骨汤的不同做法

　　排骨汤提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。你了解排骨汤的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的排骨汤吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下高压锅排骨汤的不同做法。

　　高压锅排骨汤的不同做法1

　　材料

　　主料：百合 50克、飞水后的排骨 200克、泡发好的木耳和黄花菜 各50克、荷兰豆 50克

　　调料：姜丝 10克、盐 3克、白胡椒 2克

　　做法

　　1、排骨和木耳、黄花菜、姜丝，加入清水，旺火煮开，转文火煲30分钟;

　　2、加入百合、荷兰豆旺火继续煲15分钟;

　　3、最后加盐、白胡椒调味。

　　高压锅排骨汤的不同做法2

　　材料

　　主料：猪排骨(大排)400克，

　　辅料：胡萝卜50克，杜仲10克，黄芪10克，枸杞子10克，当归3克，黑枣(无核)15克，调料：大葱8克，姜5克，黄酒15克，盐3克，鸡精2克

　　做法

　　1.　将排骨洗净斩成寸段，焯水捞出沥干;

　　2.　胡萝卜洗净去皮切成滚刀块;

　　3.　杜仲、黄芪、枸杞、当归、黑枣洗净待用;

　　4.　葱姜分别洗净切段、片备用;

　　5.　锅内倒入适量清汤，放入排骨、杜仲、黄芪、枸杞、当归、黑枣、葱段、姜片、黄酒，大火烧开;

　　6.　改小火慢煲2小时，放入胡萝卜煲30分钟，加盐、鸡精即可。

　　高压锅排骨汤的不同做法3

　　材料

　　西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果1\2个、姜3片

　　做法

　　1 将西洋菜泡水、洗净。

　　2 将排骨洗净后切块，用水氽烫后捞起备用。

　　3 将排骨放入锅中，煮至水开后，再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果，以中火煮约1个小时，最后加入盐调味即可。

　　特点：提神醒脑，增强活力

　　功能：清热、润肺、养神、养颜美容

　　高压锅排骨汤的不同做法4

　　材料

　　上排骨、无花果、盐、味精

　　做法

　　1、上排骨切段，煮开，捞起。

　　2、排骨放清水锅里，大火烧开。

　　3、放进无花果，用文火炖。

　　4、半小时左右，放盐、味精，起锅，上桌。

　　小诀窍

　　注：煲汤，半小时，确实欠火候。一般说来煲汤至少得2个半小时起，排骨要烂得几乎脱骨。但是我感觉半小时,比较适合上班族,而且发现半小时的汤,排骨更好吃,汤味更清甜。

　　高压锅排骨汤的不同做法5

　　材料

　　杏鲍鱼菇 1根

　　黑木耳 一些

　　排骨 4量

　　盐 少许

　　做法

　　1、黑木耳清水泡发2小时。

　　2、杏鲍菇清洗干净，手撕，越细越好。

　　3、排骨清水煮开，去沫。

　　4、将黑木耳和手撕菇一起放进排骨汤，用电子瓦铛煲3小时。

　　5、吃的时候撒上少许食盐即可。

个、姜3片

　　做法

　　1 将西洋菜泡水、洗净。

　　2 将排骨洗净后切块，用水氽烫后捞起备用。

　　3 将排骨放入锅中，煮至水开后，再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果，以中火煮约1个小时，最后加入盐调味即可。

　　特点：提神醒脑，增强活力

　　功能：清热、润肺、养神、养颜美容

　　高压锅排骨汤的不同做法4

　　材料

　　上排骨、无花果、盐、味精

　　做法

　　1、上排骨切段，煮开，捞起。

　　2、排骨放清水锅里，大火烧开。

　　3、放进无花果，用文火炖。

　　4、半小时左右，放盐、味精，起锅，上桌。

　　小诀窍

　　注：煲汤，半小时，确实欠火候。一般说来煲汤至少得2个半小时起，排骨要烂得几乎脱骨。但是我感觉半小时,比较适合上班族,而且发现半小时的汤,排骨更好吃,汤味更清甜。

　　高压锅排骨汤的不同做法5

　　材料

　　杏鲍鱼菇 1根

　　黑木耳 一些

　　排骨 4量

　　盐 少许

　　做法

　　1、黑木耳清水泡发2小时。

　　2、杏鲍菇清洗干净，手撕，越细越好。

　　3、排骨清水煮开，去沫。

　　4、将黑木耳和手撕菇一起放进排骨汤，用电子瓦铛煲3小时。

　　5、吃的时候撒上少许食盐即可。

 

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