怎么自制好喝的柚子茶
怎么自制好喝的柚子茶
柚子的果皮是传统的中药材，具有散寒、行气、消食、燥湿、化痰等作用，可用于治疗风寒咳嗽、痰稀色白、食积不化、胸闷、恶心、呕吐等症。下面就让学习啦小编给你介绍一下如何自制好喝的柚子茶?
好喝的柚子茶自制做法1
材料
柚子，冰糖，蜂蜜，盐
做法
1、柚子一个，用盐把皮洗干净。
2、用削土豆皮的刨子，把柚子的表皮，黄色的削下来。越薄越好，切成丝，越细越好，用盐腌制一小时。淡盐水将腌制好的柚子皮熟十分钟，捞起来。
3、冰糖和捞起来的柚子皮丝加上(柚子肉，要撕碎)大火烧开，转中火一小时煮干，后期要不停的搅拌，怕煮糊了。
4、凉到不烫手，柚子肉和柚子皮丝成金黄发亮的样子，倒入蜂蜜，密封冷藏一周就OK!
好喝的柚子茶自制做法2
材料
柚子1个，冰糖100克，蜂蜜200克，水半碗
做法
1、把柚子放在热水中泡一泡(做柚子类的食品一般都这么做)
2、剥下柚子皮，把黄色部分切成丝备用，白色部分越少越好。
3、果肉去籽，弄碎。
4、果肉与切丝加上冰糖和水，小火煮2个小时。
5、晾凉后加上蜂蜜，密封，冷藏2天后既可食用。喝的时候用水冲饮，冷水热水匀可。没有冲的柚子茶也可以当果酱吃哦!
好喝的柚子茶自制做法3
材料
柚子1大个，土冰糖150g，蜂蜜400ml
做法
1、由于市场上出售的柚子大都打过一层蜡，所以需要先将柚子皮清洗干净。将柚子至于一大容器中，缓缓加入温水，浸泡2分钟之后倒1大勺盐在潮湿的柚子皮上，双手摩擦用盐清洗柚子皮，洗净之后擦干。
2、往年都是水煮，然后用刀刮干净白瓤，及其费事，今年总算有了‘利器’!如果想柚子茶里面看得到柚皮就用第一款;而第二款磨下来的柚子皮呈细丝状，融入于柚子茶中。普通方法取柚子皮需要水煮，一是比较容易刮去白瓤，二则是去除白瓤里面的苦味，用了这2款工具，水煮的步骤就可以省去啦!
3、将剥好的柚子肉置于平底锅中，放入冰糖，加小半杯水，以中火慢煮
。注：条件允许的话尽量使用土冰糖，比单晶冰糖营养成分高。
4、差不多45分钟，待汁水差不多收干即可熄火。
5、冷却以后加入蜜糖，搅拌均匀即可。注：蜜糖忌高温，所以煮好的柚子必须先冷却;另外，冲泡柚子蜜也需注意用温水而避免开水直接冲泡
6、蜜糖是天然的抗菌剂，制好的柚子蜜不需要放冰箱，密封保存可以放很久!
好喝的柚子茶自制做法4
材料
柚子 2个(约500g)，冰糖 300g，水 1000ml，蜂蜜 200ml
做法
柚子用削苹果的方法将外皮削下，再用水洗干净，取1/2份柚子皮切成细丝待用。
将柚子肉外层的白瓤撕除干净后，在柚子横截面处把它切成圆薄片。
把冰糖和水放入小汤锅中，大火烧沸将冰糖彻底煮化。
将柚子片和柚子皮丝放入锅中，烧沸转小火继续煮制60分钟，待糖汁渐稠，再盛出彻底放凉。
最后把蜂蜜调入，搅拌均匀，取适量放入杯中，冲入温水即成柚子茶。