如何做好吃的豌豆苗

如何做好吃的豌豆苗

　　经常食用豌豆苗能清除皮肤表面的油脂，非常适合油性皮肤的朋友们食用。皮肤被太阳晒黑的朋友也可以常吃豌豆苗，能让晒黑的皮肤慢慢恢复原状。下面就让学习啦小编给你介绍一下好吃的豌豆苗要如何做?

　　豌豆苗的好吃做法一

　　豌豆苗的材料

　　主料：虾米35克，豌豆苗350克，

　　调料：盐4克，白砂糖4克，黄酒10克，大葱5克，姜3克，味精2克，香油5克

　　豌豆苗的做法

　　1.将虾米(金钩)放入小碗中，加黄酒和3匙清水浸泡约30分钟，使其涨发，然后再放葱结、姜片，上笼笼略蒸三五分钟，以杀菌消毒并减少腥味;

　　2.豆苗拣净，放入大水量的沸水锅内速烫，立即取出，用冷开水或沙滤水过凉，也可用风扇吹凉，使之不易因散热缓慢而变黄，然后放入器皿中，再放虾米连原汁、细盐、绵白糖、黄酒、味精、麻油拌和均匀即成。

　　豌豆苗的好吃做法二

　　豌豆苗的材料

　　豌豆苗500克，蒜30克，盐适量，高汤/鸡汤100ml，芡粉2茶匙，菜油1汤匙

　　豌豆苗的做法

　　1 豌豆苗洗干净，沥干备用，蒜切薄片。

　　2 热锅内放入油，再放入蒜片爆香。

　　3 倒入沥干的豌豆苗，反炒至断生。

　　4 将上汤倒入锅内，加入适量的盐。

　　5 稍加翻炒，汤烧开了用湿芡粉勾芡出锅。

　　豌豆苗的好吃做法三

　　豌豆苗的材料

　　鸡胸　，豌豆苗　，红椒　，大蒜，食用油　，盐　　，料酒　，生粉　，鸡精

　　豌豆苗的做法

　　1.红椒去蒂去籽，洗净切丝.大蒜剥皮切末.豌豆苗洗净沥水。

　　2.鸡胸洗净切丝，加适量盐，料酒，生粉抓匀腌制五分钟。

　　3.鸡丝下热油锅大火快手翻炒至白色，盛出待用。

　　4.加少许油爆香蒜末，再倒入红椒丝翻炒均匀。

　　5.倒入豌豆苗翻炒至豆苗变软。

　　6.最后倒入鸡丝快速炒匀，加盐，鸡精调味即可出锅了。

　　豌豆苗的好吃做法四

　　豌豆苗的材料

　　豌豆苗100g，蒜头1瓣，橄榄油1小匙，盐少许，高汤1大匙

　　豌豆苗的做法

　　1.豌豆苗洗净，切段;蒜头去皮，切片备用。

　　2.取一不沾锅，热锅，加入橄榄油烧热，先爆香蒜片，再加入豆苗及高汤，以大火快炒至豆苗熟，起锅前加入少许盐调味即可。

　　豌豆苗的好吃做法五

　　菜谱简介 色泽碧绿，鲜嫩清香。

　　豌豆苗的材料

　　主料：豌豆苗200克，

　　调料：辣酱油10克，白砂糖3克，盐2克，味精1克，香油5克

　　豌豆苗的做法

　　1.将豌豆苗择洗干净，放入沸水锅中烫熟后捞出，放入凉开水中漂洗，捞出沥去水分，切成短段，放入盘中，撒上精盐拌匀;

　　2.取小碗一只，放入辣酱油、白糖、味精、麻油，调成味汁，浇在腌好的豌豆苗上即可。