蜂蜜柚子茶的不同做法
蜂蜜可以营养心肌并改善心肌的代谢功能，蜂蜜柚子茶的功效与作有使血红蛋白增加、心血管舒张，防止血液凝集，保证冠状血管的血液循环正常。你喜欢喝蜂蜜柚子茶吗?你知道蜂蜜柚子茶是怎么做出来的吗?下面是学习啦小编给你精心整理蜂蜜柚子茶的不同做法，仅供参考。
蜂蜜柚子茶的不同做法1
材料
大柚子(果皮和一半果肉)，冰糖300g，蜂蜜100g
做法
1、大柚子削皮，一定要薄，厚了削下的白皮容易发苦。皮用盐水炒一下，有助于去苦味。
2、煮皮的时候剥柚子，那些白皮一定要剥光光，它们容易导致作品发苦。
3、煮好后切成细丝的柚子皮、冰糖、果肉、以及切成细丝的果皮，加适量水(没过表面即可)熬煮。
4、半小时后，熬成粘糊糊的，用勺子只能捞起少量汁的时候停火。
5、晾凉后加入蜂蜜(不可贪心加太多，否则蜂蜜的糖味会盖过柚子的清香)，拌匀，装瓶密封，冰箱冷藏。3天后食用，舌尖留香。
蜂蜜柚子茶的不同做法2
材料
中号柚子1只，柠檬1只，冰糖250克，蜂蜜250克
做法
1.用盐在柚子表面细细揉搓5分钟，去除柚子表面的果蜡。
2.温水洗去柚子表面盐份。把柚子黄色的外皮薄薄地削下来，不要白 色部分。泡在淡盐水里8小时以上(中间最好换两次水)，去除苦味。
3.把柚子果肉掰成小小块儿，柠檬切小块儿。全部用粉碎机打成碎 末。柚子皮切细细的丝，有多细切多细。
4.把碎果肉和柚子皮丝倒入锅中(不能是铁锅)、加入冰糖，大火 煮开后改小火熬煮，期间用木勺不时搅动，以免粘锅。40分钟后， 看锅内柚子酱变粘稠，骨嘟大泡，用勺子划过时果肉不立即合拢， 即可关火待凉。
5.待柚子茶变温以后，倒入蜂蜜拌均匀，放在干净无水无油的瓶子里 密封好，放冰箱腌4天以后，就能泡水喝了。
小诀窍
1、柚子皮切的时候不要带上苦的白色部份。柚子皮本身也带苦味，能败火气。如果不喜欢太苦，把柚子皮泡一晚上，再用淡盐水煮10分钟，苦味能少很多。可我觉得败火效果也会受影响吧。 2、蜂蜜不要选本身味道太重的，以免影响柚子的清香。也不用选太贵的。 3、蜂蜜遇高温，维生素会受到破坏。因此，要等柚子酱变成温的以后再往里加。喝的时候也不要用沸水冲泡。 4、做好的柚子茶要腌4天以后才能喝，否则不入味。 5、做果酱类的东西，要用不锈钢锅，搪瓷锅或是玻璃锅。不能用铁锅。
蜂蜜柚子茶的不同做法3
材料
平和官溪蜜柚1个，蜂蜜
做法
1.用干盐把柚皮表面的蜡搓掉，然后放在烧开的水里浸泡10分钟。(去菌)
2.用小刀将柚子黄黄的皮薄薄的削下来，因为白的厚皮多了了就会很苦的。(我只用了一大半皮，没有全用，多了怕会苦)
3.将削下来的黄皮切成细丝在盐水里泡10分钟去苦味。
4.剥出柚子肉，肉外面的薄皮和籽一定不要。
5.将柚肉、切好的柚皮丝、冰糖放锅子里一起煮，水量为两饭碗就行了。
6.先用大火烧开后转文火熬1个多钟头，看见收汁成粘状后关火装盘。
7.放温后装瓶(放瓶的2/3满)，再倒满蜂蜜.然后盖上盖，衡温里23到25度密封发酵10天后存入冰箱慢慢饮用，温度高的地区可直接放冰箱发酵。
蜂蜜柚子茶的不同做法4
材料
柚子一个，冰糖，蜂蜜，盐
做法
1.把柚子放到水里用盐搓洗，因为现在的水果为了颜色好看表面都会封一层蜡，用盐可以把表面的蜡洗干净
2.现在柚子洗干净了在锅里接上水，等水开了把柚子放进水里洗个桑那浴，这时候一定要把火关掉，不然柚子可就熟了，放进热水里是为了让残留的彻底去干净，还有就是为了让柚子的毛孔充分张开，泡十分钟就行，但是要每个面都泡到。
3.现在就要开始削柚子皮了，一定要削的薄薄的，而且要越薄越好，因为白色的东西会影响柚子茶的味道。
4.接下来就是切丝，把柚子皮切成丝方在一个碗里备用，然后就把果肉剥出来，一定要把那些丝和皮取出来，一点都不能留不然柚子茶会发苦的，拨好的柚子肉
5.接下来就把柚子皮和柚子的果肉放到锅里加水，柚子皮一定要少放不然也会苦的，再加冰糖煮柚子茶我用得是不沾锅，建议大家用不沾锅，因为到最后比较容易糊，所以如果用不沾锅危险度会减小不会把辛辛苦苦做的柚子茶搞糊。
6.煮呀煮，煮到水快没有了有种粘粘感觉的时候就是最容易糊锅的时候，这时候用木铲子搅，或也可以慢慢关小，大约水快没有的时候柚子就可以出锅了，然后该做的就是准备蜂蜜把煮过的柚子放凉，这个是一半时间
7.接下来就是把放凉的柚子里加入蜂蜜了，加入的多少是按个人喜好来定
8.然后就是把加完蜂蜜的柚子茶装到事先准备好的密封瓶中，放到冰箱保存一两天后就可以喝了。
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