萝卜排骨汤的家常做法
在挑选萝卜时,应挑选个体大小均匀、无损伤的鲜萝卜,萝卜皮越细嫩光滑,做汤的口感也越好。你想了解好吃美味的萝卜排骨汤要怎么做吗?下面是学习啦小编给你精心整理萝卜排骨汤的家常做法,仅供参考。
萝卜排骨汤的家常做法一
萝卜排骨汤的材料
排骨300克 胡萝卜300克 玉米2根 生姜1小块 精盐1小匙 味精0.5小匙
萝卜排骨汤的做法
1.胡萝卜削皮,洗净切小块;玉米洗净切小块;生姜洗净拍松;
2.排骨洗净后砍成块,用开水汆烫;
3.砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜,煮开后改小火煲2 小时;
4.加精盐、味精即可。
注意
清淡可口,营养丰富。往排骨汤里加胡萝卜和玉米,可以减轻排骨汤的油腻感。
萝卜排骨汤的家常做法二
萝卜排骨汤的材料
排骨,海带结,白萝卜,姜片,料酒,盐
萝卜排骨汤的做法
1.海带结提前泡发,白萝卜洗净去皮切块。
2.排骨洗净,用开水汆一下捞出。
3.沙锅内放水,水开后放排骨、姜片、料酒,再大火烧开后转小火炖1小时左右。
4.再将海带结和白萝卜放入,大火煮开后转小火炖30分钟。
5.最后加适量盐调味即可。
萝卜排骨汤的家常做法三
萝卜排骨汤的材料
排骨,干海带结,白萝卜,姜片,料酒,盐
萝卜排骨汤的做法
1.干海带结提前泡发洗净。
2.白萝卜去皮洗净切块备用。
3.排骨切块洗净,入沸水汆烫一下捞出。
4.锅内到滚水,放入排骨,姜,料酒大火烧开转至小火慢炖一小时左右。
5.在将海带结和白萝卜放入,大火烧滚,转小火继续炖20-30分钟。
6.最后加适量盐调味。
萝卜排骨汤的家常做法四
萝卜排骨汤的材料
排骨,玉米,白萝卜,盐,姜片,葱,料酒,鸡精
萝卜排骨汤的做法
1、玉米切断,排骨切块,白萝卜切滚刀块,姜切四片,葱切断。
2、排骨洗净入开水锅中焯一下捞出再洗净。
3、将排骨放入砂锅里,加姜片、葱断和料酒,大火开后转小火炖一个小时。
4、加入切块的白萝卜和玉米再炖半小时,加入盐、鸡精调味即可。
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