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怎么做出好吃的番茄炒鸡蛋

时间: 映芳735 分享

怎么做出好吃的番茄炒鸡蛋

  番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病得发作。鸡蛋在丰富营养的同时,还具有健脑抗衰老的做用。你想了解好吃美味的番茄炒鸡蛋要怎么做吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下怎么做出好吃的番茄炒鸡蛋?

  番茄炒鸡蛋的好吃做法一

  材料

  主料:鸡蛋3个,西红柿1个,葱1根,

  调料:

  A料:鸡精,细糖各1小匙盐1/2小匙

  B料:水淀粉1大匙

  C料:香油1/2小匙

  做法

  1、鸡蛋打入碗中加入A料搅匀成蛋汁;葱洗净,切末;西红柿洗净,切丁。

  2、锅中倒入2大匙油烧热,爆香葱末,放入蛋汁炒至半熟,加入西红柿丁及2大匙水炒至水分收干,再加入B料勾芡,淋上C料炒匀即可

  番茄炒鸡蛋的好吃做法二

  材料

  西红柿3个,鸡蛋2个,姜2片,盐适量,糖适量,生粉适量

  做法

  1.西红柿洗净后切小块。

  2.将鸡蛋打入碗中,加适量盐后用筷子充分搅匀。

  3.锅内放少量油,烧热后放入姜片,爆香后加入西红柿炒片刻用生粉埋稀芡并加入适量糖。

  4.煮沸后加入蛋液炒熟即可。

  番茄炒鸡蛋的好吃做法三

  材料

  番茄,鸡蛋,盐,食用油,白醋

  做法

  1.先把番茄洗净,切块状。

  2.鸡蛋打匀,加少许盐,再加两三滴白醋(这样炒出的鸡蛋松软,形状好,口感也棒)。

  3.热油锅,鸡蛋液沿锅壁倒入,等到成型后,用铲子铲成小块,盛出待用。

  4.锅里留少许油(炒蛋的时候油尽量多放一点,留下炒番茄的小份油),倒入番茄翻炒。

  5.等到番茄出汁,把炒好的鸡蛋倒入,一起炒匀(动作不宜太大)。(怕酸的筒子可以加点白糖再出锅。不过,俺就喜欢这酸酸的味道,超级下饭)。

  6.本菜不建议放鸡精或味精,至于为啥子,你们做过尝过就晓得了。

  番茄炒鸡蛋的好吃做法四

  材料

  主材:西红柿3个(很小的三个),鸡蛋2个。,辅材:1.葱花,姜末。,2.酱油3ml。,3.食用油5ml。,4.盐和鸡精各一点点。

  做法

  step1:西红柿放在沸水里煮1分钟,这样非常容易把皮剥下来,然后西红柿切块儿,2个鸡蛋稍微放一点点冷水,打散。

  step2:热锅下油,待油温7成热的时候,把打散的鸡蛋炒好,盛出。

  step3:热锅下油,待油温6成热的时候,撒入葱花姜末爆香。然后放入西红柿炒1分钟左右,然后放刚才炒好的鸡蛋,这时放一些酱油,盖上盖子闷一会儿。

  step4:看西红柿稍基本烂了,放一点点盐和鸡精,炒匀,出锅即可。

  小诀窍

  在做之前先把西红柿在沸水中煮一下,可以非常非常方便的剥下西红柿的皮。

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