毛豆的好吃的4种做法

毛豆的好吃的4种做法

　　毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用对身体有好处。下面学习啦小编告诉你毛豆的好吃做法。

　　毛豆的好吃做法——水煮毛豆

　　材料

　　毛豆，八角，花椒，小茴香，盐，水

　　做法

　　1.毛豆洗净后用剪刀剪掉两头，这样会更入味。

　　2.八角、花椒、小茴香，放调料盒内。

　　3.锅内放毛豆、盐和水，下入调料盒同煮。

　　4.开盖儿中火煮10分钟左右关火即可。(喜欢豆子面面的，可以适当煮的时间长点，喜欢味道浓的，可以继续浸泡些时间再吃，喜欢脆的，这个时间就可以了。)

　　毛豆的好吃做法——花菜毛豆虾仁

　　材料

　　花菜150克，虾100克，毛豆、香干、胡萝卜少许，油、盐、料酒、葱姜、鸡精适量。

　　做法

　　1、虾洗净加料酒、盐、葱姜煮2分钟去虾壳(家庭方便食用)。

　　2、花菜摘小朵焯水，毛豆、香干、胡萝卜洗净切丁。

　　3、起锅热油爆香葱姜，煸炒花菜、毛豆、香干、胡萝卜和虾。

　　4、放2汤勺水焖煮3分钟。

　　5、放盐和鸡精调味即可。

　　毛豆的好吃做法——啤酒煮花生毛豆

　　材料

　　啤酒花生，毛豆盐，鸡精，白糖，大料，干辣椒，桂皮

　　做法

　　1、点火锅中倒入啤酒;

　　2、等啤酒热后，放入桂皮、大料、干辣椒，煮沸后放入毛豆、花生煮半小时，加入盐、鸡精、白糖调味即可。

　　毛豆的好吃做法——瓠子木耳毛豆

　　营养价值

　　瓠子有利水消肿，止渴除烦，通淋散结的作用。苦的瓠子不可食用，会引起食物中毒。

　　材料

　　瓠子200克，鸡蛋1个，虾皮、木耳少许，油、盐、葱姜、鸡精适量。

　　做法

　　1、瓠子去皮切片，木耳泡发，毛豆洗净。

　　2、起锅热油煸炒瓠子、木耳和毛豆。

　　3、放少许水焖煮3分钟。

　　4、放盐和鸡精调味收汤即可。