4种鸡汤的做法

4种鸡汤的做法

　　鸡汤味美营养高，具有抗疲劳美容养颜的功效，深受人们的喜爱。你知道鸡汤怎么做吗?下面学习啦小编告诉你鸡汤的做法。

　　鸡汤的做法一、椰子鸡汤

　　主料：

　　文昌椰子鸡一只(约2.5斤)椰子水一袋(约1斤)椰子肉一份(约半个椰子)野菜面一份(约1斤)野菜一份(约1斤)马蹄3个

　　辅料：

　　小金桔3个 香菜适量 蒜末适量 黄灯笼辣椒酱适量 生抽适量

　　1.文昌椰子鸡切小块，洗好备用

　　2.锅内放椰子水大火烧开(椰子水跟清水按1:1兑，如果您是土豪，可以全放椰子水，那样会更甜，有点小奢侈)

　　3.煮开后放入姜片、文昌鸡、椰子肉、马蹄，盖上锅盖，直到煮开。转小火温煮，一边煮一边吃

　　4.香菜、蒜末、黄灯笼辣椒酱取适量放进蘸料碟，倒入生抽，滴几滴金桔水(按个人口味调制蘸料)

　　5.鸡肉吃到2/3时，再放入野菜，捞出食用

　　6.最后放入野菜面，煮上一碗美味的椰子鸡汤野菜面

　　鸡汤的做法二、麻油鸡汤

　　主料：

　　麻油鸡汤300克

　　辅料：

　　红枣10克 当归2克 黄氏2克 枸杞2克 党参2克

　　1.将麻油鸡汤带料理包带包装水煮加热

　　2.将加热好麻油鸡汤倒入容器中

　　3.麻油鸡汤中加入适量的水烧开

　　4.加入辅料：烧开后小火慢炖15-20分钟即可享用

　　鸡汤的做法三、乌鸡汤

　　主料：

　　乌鸡1只

　　辅料：

　　姜1块 食盐2茶匙 香油1汤匙 酱油2汤匙 药材包1包 蒜1/2头

　　水2000毫升 胡萝卜1/2根

　　1.乌鸡过水去血腥，姜切片，胡萝卜切小段;把乌鸡、姜、胡萝卜、药材包放进内锅，加1500毫升的水，外锅加500毫升水，按下开关至自动跳起即可。

　　2.煮好的乌鸡汤加少许食盐调味即可。

　　3.煮好后把乌鸡捞出来过冷水，然后撕成条状，用酱油、香油、蒜调好蘸料，这个做法虽然简单，但是一个做法两种吃法，方便快捷。

　　鸡汤的做法四、三鲜鸡汤

　　主料：

　　鸡1只

　　辅料：

　　火腿1两 冬笋2 黑木耳25克 食盐2小勺 葱5根 黄酒2勺

　　1.鸡买的时候已经杀好，回来再重新清洗干净，用刀一块块斩好，去头去尾

　　2.食材都准备好备用

　　3.起油锅，把鸡放入煸炒，倒黄酒，把图2所有食材全部放入，加大量水

　　4.烧开后，小火慢炖。