美味甜品的烹饪技巧与方法
美味甜品的烹饪技巧与方法
对于各种各样的甜品蛋糕做法相信很多人都是不太清楚了解的，如果自己想要在家做的话应该要怎么去制作呢?以下是学习啦小编为你整理的甜品的烹饪，希望能帮到你。
甜品的烹饪：牛奶红豆冰沙
主料:袋装牛奶(1袋)
调料:赤小豆(200克)、炼奶(适量)、蜂蜜(适量)、冰糖(适量)
做法：
1、将红豆浸泡4小时，放进高压锅里加冰糖煮开关火，不要打开盖焖到凉，再反复一次。
2、蜜好的红豆盛出备用。
3、袋装牛奶提前放到冰箱冷冻4小时，看牛奶快要全部冻住时取出用擀面杖敲打几下。
4、将冰沙挤到碗里。
5、将蜜好的红豆舀出2汤匙放碗里加适量的蜂蜜搅拌。
6、将拌好的蜜豆浇在冰沙上，最后挤上炼奶即可。
小窍门：
1、用牛奶做冰沙既满足了口福又有营养。
2、蜜豆一次可以都做一点，放到酸奶里也很好吃。
3、蜂蜜、炼奶随个人口味添加，减肥的朋友就不要加炼奶了。
甜品的烹饪：西瓜冰沙
主料：西瓜(500g)、柠檬(2/1个)、白糖(20g)
做法：西瓜去皮切小块，用叉子挑去籽，放入搅拌机中打成蓉，打的越细腻越好，挤入一些柠檬汁，倒入容器中，放入冰箱冷冻一晚，第2日取出，用叉子刨成冰沙即可。
甜品的烹饪：芒果奶昔
主料：芒果(适量)、酸奶(适量)、冰淇淋(适量)
调料：桑椹(适量)、薄荷(适量)、白糖(适量)
做法：
1、芒果去皮去核，切成小丁，放入冰箱冷藏一会，桑椹放入盐水中浸泡十分钟(清洗，杀菌)。
2、冰激淋，白糖、芒果丁、酸牛奶一起放入料理机，搅拌成奶昔。
3、搅拌好奶昔倒入杯中，用适量的芒果块，和桑椹，薄荷叶装饰即可。
甜品的烹饪：椰汁西米露
材料：西米(150克)、椰汁(250毫升)、芒果(3个)、冰水(1瓶)
做法：
1、锅内烧开水，将西米放入锅中煮。(煮时要注意搅拌，防止粘锅)
2、西米煮至中间只剩个小白芯时关火盖上盖子焖至西米透明。
3、将煮好的西米捞出冲凉开水，冲去粘液，泡在冰水中浸凉。
4、取两个芒果切下果肉用于打果泥，另一个切块装饰用。
5、将芒果泥、椰汁、西米混合在一起，椰汁芒果西米露就做好了。
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