蒸猪肠粉怎么做最好吃图解

时间：2017-11-04 17:29:02 燕华761由分享

蒸猪肠粉怎么做最好吃图解

　　很多人或许听过肠粉，但未必听过猪肠粉，其实，猪肠粉也是广东的一道特色小吃，相信很多广东的朋友都吃过。以下是学习啦小编收集整理的蒸猪肠粉好吃做法，希望对你有帮助。

　　蒸猪肠粉的食材

　　1.切好葱，肉末，香菇和猪肠粉备用

　　2.肉末下锅用油爆炒

　　3.煸香后下入香菇末翻炒

　　4.下少许水，盐，酱油焖煮

　　5.最后放入适量的葱和蚝油即可

　　6.把切好猪肠粉放入锅里蒸上10分钟

　　7.然后淋上煮好的酱料即可

　　猪肠粉的蒸制与沙河粉相似，以竹窝盛稀米浆蒸成薄粉皮，再将粉皮卷起成长条形，因其状如猪肠而得名，也称“卷粉”，以特别嫩滑为著称。吃时用剪刀剪成一小节一小节的，淋上酱油、熟(花生)油拌匀而食。

　　徐闻制作的猪肠粉，与其它地方不同的是：除了净粉外，还有加蛋、肉、虾仁、腊肠、叉烧、猪肠、排骨等等，以适合不同口味的食客。

猜你感兴趣：