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全麦红糖芝麻面包怎么做好吃

时间: 燕华761 分享

全麦红糖芝麻面包怎么做好吃

  红糖一直是备受人们推崇的养生良品,能益气补血、缓中止痛、健脾暖胃、活血化淤,用来制作面包也是不错的选择。以下是学习啦小编收集整理的关于全麦红糖芝麻面包好吃做法,希望对你有帮助。

  制作全麦红糖芝麻面包的食材

  全麦红糖芝麻面包好吃做法

  1.除芝麻外所有材料放面包桶里上面挖个洞放酵母粉,开启面包机和面程序(一个程序20分钟),开启2次和面程序

  2.40分钟后和成光滑的面团放容器里发酵

  3.饧发好的面团

  4.拿出排气滚圆一分为二

  5.取一份擀成舌头状

  6.对折再擀成舌头状(重复5次)

  7.卷成圆柱状

  8.两个都做好,上面划刀口

  9.取出搅拌棒放入面包生胚进行二发

  10.饧发至8分满

  11.表面刷全蛋液

  12.开启面包机烘烤程序预热5分钟,面包桶外包上锡纸

  13.撒少许白芝麻

  14.再烤制结束前的15分钟左右拿掉锡纸

  15.烘烤结束倒出晾凉

  红糖不能和什么一起吃

  1、红糖+牛肉:腹胀

  牛肉与红糖不能同食。牛肉是一种大众化的肉食,补益作用较强,营养成分容易为人体所吸收,有一定的食疗价值,但与红糖同食会产生不良生化反应,引起腹胀。

  2、红糖+松花蛋:引起中毒

  松花蛋不宜与红糖同食。皮蛋的有效成分容易和红糖产生化学反应。产生变性沉淀物,并且有一定的毒性,因此,是不可以一起吃的。

  3、红糖+牛奶:营养价值降低

  喝牛奶时不宜加红糖。红糖中的草酸会使牛奶蛋白质发生变性,引起消化功能失调,甚至阻碍铁等微量元素的吸收,从而发生“牛奶性贫血”。所以喝牛奶时不要加红糖,但可以适量加些白糖或冰糖调味。

  4、红糖+生鸡蛋:引起中毒

  红糖与生鸡蛋相克,同食会引起中毒。

  5、红糖+豆浆:不利于营养的吸收

  很多人在喝豆浆的时候喜欢加一些糖,特别是一些女性喜欢加红糖,但其实豆浆和红糖一起食用会大大破坏豆浆的营养成分。豆浆里不能加红糖,因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收。因此喜欢甜味豆浆的女性最好选择白糖或冰糖,尽量不要在豆浆中加红糖了。

  6、红糖+竹笋:对人体不利

  红糖甘温,竹笋甘寒,食物药性稍有抵触。但所说的相克主要在于二者生化成分复杂。竹笋蛋白中含有16---18种氨基酸,其中的赖氨酸在与糖共同加热的过程中,易形成赖氨酸糖基,这种物质对人体不利。

  7、红糖+含铜的食物

  铜是人体必需的重要微量元素之一,它参与人体内多种金属酶的组成。人体缺铜可引起铁代谢紊乱,贫血、缺氧、骨骼病变、发育迟缓。由于锌、铜比值的增大,干扰胆固醇的正常代谢,导致冠心病的发生。缺铜又可引起心肌细胞氧化代谢紊乱,造成各种各样的心肌病变。食糖过多会降低含铜食物的营养价值。

  日常食物中,含铜较多者有胡桃、贝类、动物肝、肾、豆荚、葡萄干等。因此,在人体缺铜,需以含铜食物进行弥补时,最好少吃糖。


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