蛋黄酱焗烤大虾怎么做营养美味
蛋黄酱焗烤大虾怎么做营养美味
蛋黄酱焗烤大虾其肉质松软，易消化，那么怎么做好吃?下面学习啦小编整理蛋黄酱焗烤大虾的做法，一起来了解吧。
蛋黄酱焗烤大虾的食材
蛋黄酱焗烤大虾的做法步骤
1.鲜虾清洗干净
2.剪去下的须子和胶
3.将处理好的虾，再清洗一遍
4.剥去虾壳，尾巴处的虾壳留着
5.弄掉虾线，从背部剪开，虾尾处保留
6.用木槌将虾肉拍扁
7.将虾肉排在垫了锡纸的烤箱中
8.挤上蛋黄酱
9.190度，10分钟左右即可
小贴士
1.因为是自己吃，为了剥壳方便提前把虾须和虾脚剪掉
2.蛋黄酱依据个人口味哦，不过也不要太多，会酸
3.烤制时间依据自己烤箱火力哦，千万不要烤糊了
4.用木槌拍扁虾肉，挺关键的。如果没有木槌，擀面杖是个好武器，：)
不能和虾仁同吃的几种食物
①南瓜：虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。但是虾不能和南瓜一起吃，因为同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒。南瓜和虾仁一起吃会出现腹泻的情况，会导致急性肠炎的情况出现哦，所以最好不要一起吃。
②果汁：果汁(特别是橙汁，梨汁等)含维生素C较多，则易出现维生素C过量中毒现象。
③黄豆：黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，但是和虾同时则会引起消化不良等症状。虾仁和黄豆一起吃，会导致消化不良的情况，因为含有的蛋白质比较多，对促进消化不利。
④红枣：红枣富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜)，从而引起中毒。
⑤金瓜：金瓜性寒，味甘，具有下气平喘，清热利痰之功效。但是虾性温，味甘、咸，具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左，同食会引起拉痢(比拉稀还厉害的一种病症)，对身体健康有一定的损害作用。金瓜和虾仁一起吃，会刀子腹泻的情况，而且还会出现更严重的痢疾。
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