家常炸烹海虾的做法步骤图解
海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，怎样炸烹海虾好吃?下面学习啦小编整理炸烹海虾的做法，一起来了解吧。
炸烹海虾的食材
炸烹海虾的做法步骤
步骤
1.将鲜海虾洗干净，并将虾的长须剪掉。
2.用盐、香甜醋、白糖、酱油调制成汁。喜欢虾本身的颜色可以加生抽酱油或是白醋，但白醋的味道不如香甜醋的味道好。
3.锅中放油加热，多放一些，海虾入锅翻炒过油。也可以油炸。
4.翻炒到这个程度，将虾盛出。
5.锅中放油加热，葱姜蒜入锅煸香。
6.过油后的虾入锅翻炒。
7.将调好的汁烹在虾上。翻炒后盖上锅盖，收汤入味。
8.3、4分钟后汤收的差不多了，虾也熟了。
小贴士
喜欢用美味汁下饭的朋友，可以多调制点汁或是加点水，虾熟后还有烹虾汁可以拌饭吃，很美味的。
海虾的营养价值
1、海虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物
2、海虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节效果，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死
3、海虾的通乳效果较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效
4、日本大阪大学的科学家发现，海虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
5、食海虾有过敏者，可用虾壳煮水口服和洗擦身体。
6、吃过的虾后，剩余的虾皮经过加工后可以制成小虾饼，小虾饼的效果是有效减少痘痘的出现。
海虾的功效与效果
海虾具有开胃化痰、补气壮阳、益气通乳等功效，对肾虚阳萎、腰酸膝软、筋骨疼痛、中风引起的半身不遂等病症有一定的疗效。不过，海虾为发物，人身上生疮或阴虚火旺时，不宜吃。
海虾的适用人群
一般人群均可食用。
1.老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用;同时适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力、中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;
2.宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;海虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
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