冬天幼儿烹饪食谱有什么注意事项
冬天幼儿烹饪食谱有什么注意事项
冬天不仅气温低,宝宝容易患感冒，同时也是各种传染病的多发期。这时就需要妈妈们懂得冬天的烹饪方法了，那么都有哪些幼儿烹饪食谱的注意事项?以下是学习啦小编为你整理的冬天幼儿烹饪食谱的注意事项，希望能帮到你。
冬天幼儿烹饪食谱的注意事项
摄取适量的高蛋白、高脂肪食物
一些妈妈错误地认为：冬天，宝宝就需要更多高蛋白、高脂肪食物才能抵御寒冷天气;而事实上，现代科学研究证实：在寒冷气候下，机体的内分泌系统也被调动起来，使人体的产热能力增加。因此,冬季我们所需的能量与其他季节差距并不大。无需再额外地给宝宝增加进食量来获取更多能量。
注意补充维生素
宝宝冬天的户外活动相对较少，接受室外阳光照射时间也短，很容易出现维生素D缺乏。这就需要妈妈定期给宝宝补充维生素D，每周2～3次，每次400单位。
寒冷气候使人体氧化功能加快了，维生素B1、B2代谢也明显加快，饮食中要注意及时补充。维生素A能增强人体的耐寒力，维生素C可提高人体对寒冷的适应能力，并且对血管具有良好的保护作用。因此,在冬天宝宝要多吃富含维生素的食物。
节假日幼儿饮食的7点注意事项
1、不要给宝宝吃从来没有接触过的食物，否则宝宝要是对这种食物过敏的话，那么节日里就比较麻烦的。
2、不要因为宝宝因为过节而给宝宝吃的太多，更不要给宝宝吃的太杂乱，这样很容易会引起消化不良和拉肚子的。
3、如果外出的时间过长，爸爸妈妈最好还是要试一下食物是否还新鲜，不新鲜的食物一定不要给宝宝吃。
4、饮食清淡，保持正常生活规律少吃生、冷、不干净的食物。随身携带宝宝使用的小餐具。小宝宝稚嫩肠胃在学习有规律地工作，突如其来的喂养变化，有可能会带来消化紊乱，甚至引起身体不适哦。
5、不要带宝宝天天吃快餐，爸妈在平常没有时间带宝宝去吃洋快餐，一到放假过节了，往往就会有时间了，于是作为一种奖励或者补偿，家长会经常带宝宝出来吃快餐。快餐里往往肉多菜少，容易引起宝宝的营养失调，并且快餐的含盐量特别高，能够杀死上呼吸道的正常菌群，从而引起机体抵抗力下降，导致宝宝生病。
6、不要吃过多的零食和糖果，过节了，爸妈肯定会在家里准备好多的零食和糖果，宝宝也开始放开胃口地大吃起来。偶尔吃一点零食是无妨的，但是如果宝宝过多地吃这些美味，就有可能会使宝宝变成一个小胖子。所以，爸妈一定要控制宝宝不要吃太多的零食，应该保持过节前的规律健康进食。
7、不要让宝宝边吃饭边看电视放假了，宝宝也有时间看自己喜欢的动画 片了。但是，爸妈一定要纠正宝宝的这个坏习惯。最大的危险是宝宝在看到特别高兴的情景时会大笑，如果口里还含有饭粒，就有可能呛住宝宝，严重的会造成窒息，威胁宝宝的生命。
幼儿食谱的烹饪制作
一、枸杞玉米羹
食材准备：枸杞少许，豌豆少许，菠萝，胡萝卜、燕麦以及新鲜玉米粒准备少许白糖。
制作过程：首先将枸杞清洗干净，菠萝切成丁状，再将豌豆以及将新鲜玉米清洗干净。其次，将这些食材放入锅中熬煮，最后加入少许燕麦煮熟。最后放入少许白糖即可。
二、耗油杏鲍菇
食材准备：杏鲍菇少许，瘦肉少许，盐巴、酱油、耗油、淀粉以及白糖等等。
制作过程：首先将杏鲍菇清洗干净，切成片状，将瘦肉也切成片状，放入少许淀粉以及酱油，将杏鲍菇和肉片一起腌制半小时。其次将耗油和酱油以及白糖充分搅拌均匀。其次，往锅中放入少许热油，将腌制好的杏鲍菇以及肉片放入锅中翻炒。最后将准备好的酱汁放入锅中即可。
营养解析：菌类食物含有较高的药用价值，关键在于营养丰富，食用之后能够提高我们的抵抗能力。春季最担心感染流感等问题。在食材选择上，为孩子准备菌类食物，提高孩子的抵抗能力，这也是非常不错的选择。
三、肉末豆腐
食材准备：豆腐少许，猪肉馅少许，准备好多种调味料。
制作过程：首先将豆腐清洗干净，切成块状，为了让煮出来的豆腐口感更好，我们可以将豆腐放入锅中烫一遍。其次往锅里放入热油，加入准备好的姜末以及蒜末，将油弄香，将准备好的猪肉馅放入油锅中翻炒，准备加入豆瓣酱和少许淀粉，加入适量的水，最后放入少许盐巴，将准备好的豆腐放入酱汁中翻炒片刻即可。
营养解析：肉末豆腐利用多种鲜香调料制作而成，孩子也是比较喜欢吃香喷喷的食物。豆腐中含有丰富的蛋白质以及钙质，孩子想要更快长高，食用肉末豆腐特别适合。
四、虾仁炒西兰花
食材准备：虾仁少许，西兰花一个，盐巴，蒜头以及淀粉，油盐。
制作过程：首先将西兰花清洗干净，先用淡盐水浸泡半小时，将西兰花的根茎去除。其次将虾仁清洗干净，用生抽以及淀粉腌制虾仁。往锅中加入清水，等水烧开之后，将西兰花烫熟。最后往锅中加入少许香油，将蒜末以及虾仁翻炒后，加入少许盐巴即可。
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