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如何烹饪秋葵

时间: 俊煌1020 分享

  秋葵是一种一年生草本植物,也叫黄秋葵、咖啡黄葵,俗名羊角豆、潺茄。果荚脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特。近年来,在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜。下面学习啦小编为大家分享如何烹饪秋葵的方法。

  烹饪秋葵的方法:蘑菇炒秋葵

  材料

  秋葵,蘑菇,姜茸,蒜茸,玉米粉,鸡精,白胡椒面

  做法

  1、秋葵去头尾,切段,蘑菇开半。

  2、热锅下油,再放入姜茸蒜茸,半焦后倒下秋葵和蘑菇,稍翻几下放盐,搅拌均匀放入勾玻璃芡(玉米粉、鸡精、白胡椒面)。

  小诀窍

  今天煎了牛排,刚好可以做个拼菜。

  烹饪秋葵的方法:蒜味秋葵

  材料

  秋葵120公克,蒜头4颗,辣椒1/2枝,糖1/2小匙,香油1小匙,酱油膏2大匙

  做法

  1.秋葵洗净,放入沸水中煮约2分钟,捞起沥干去蒂,摆盘备用。

  2.蒜头、辣椒剁成末,加入所有调味料拌匀成淋酱。

  3.将作法2的淋酱淋在作法1的秋葵上即可。

  烹饪秋葵的方法:黄秋葵炒番茄

  材料

  黄秋葵6根,番茄1只.

  做法

  1.黄秋葵、番茄洗净切片备用.

  2.锅内放入适量的食油,开中火.

  3.锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒.

  4.加入适量的盐、黄酒继续炒.

  5.菜熟后加入入适量的味精拌匀即可.

  烹饪秋葵的方法:葱香秋葵

  材料

  主料:秋葵350克,

  调料:大葱20克,生抽8克

  做法

  1. 将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出;

  2. 将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段;

  3. 大葱洗净切花备用;

  4. 秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即可。

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