蓑衣黄瓜怎么切怎么做才好吃

　　黄瓜是一味可以美容的瓜菜，被称为“厨房里的美容剂”。那么你知道蓑衣黄瓜要怎么切吗?接下来，学习啦小编跟你分享蓑衣黄瓜的做法图解。

　　蓑衣黄瓜的主料辅料

　　蓑衣黄瓜的做法图解

　　1.黄瓜一条，蒜，干辣椒，花椒适量

　　2.把切黄瓜的刀与案板呈45度角先在黄瓜一边斜着切一遍，之后翻过来再切一遍

　　3.切好的黄瓜，不会断的

　　4.用盐腌五分钟

　　5.找一个容器放入白糖，生抽，盐，醋之后加入500ML凉开水，调好准备腌黄瓜的汁

　　6.把切好的黄瓜搁进去，放在冰箱里冷藏20分钟左右

　　7.20分钟后把黄瓜拿出来，装在盘中，上面撒好熟芝麻

　　8.用热油，把准备好的花椒，干辣椒和蒜爆香，倒在黄瓜上面就制作完成啦

　　黄瓜的功效

　　1.抗肿瘤

　　黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

　　2.抗衰老

　　黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

　　3.防酒精中毒

　　黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

　　4.降血糖

　　黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

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