紫菜汤的家常做法有哪些简单又好吃

紫菜汤的家常做法有哪些简单又好吃

　　紫菜汤的做法简单，而且也十分美味，紫菜汤怎么做才既简单又好吃呢?下面是学习啦小编精心为你们整理的关于紫菜汤的家常做法的相关内容，希望你们会喜欢!

　　墨斗丸紫菜汤的做法

　　材料：墨斗丸、紫菜、芹菜、鱼露

　　做法

　　1、准备好墨斗丸洗净，准备好紫菜，准备好芹菜洗净切芹菜珠，准备好鱼露。

　　2、取一不粘锅，将整张紫菜放入用小火煎至有点焦香(煎过的紫菜由黑褐色变为深绿色)。

　　3、将煎好的紫菜拿起来拍打一下，将其可能夹带的沙粒去除，拍打好的紫菜用剪刀剪成小块，放进待会要盛汤的容器。

　　4、取一砂锅煮开水，下墨斗丸，再次煮开时，让墨斗丸再翻滚一两分钟下鱼露调味。

　　5、将煮好的墨斗丸连汤水倒入装有紫菜的容器，搅拌均匀加点芹菜珠即可食用。

　　海带紫菜汤的做法

　　材料：紫菜、、海带、西瓜皮、冬瓜皮、盐少许

　　做法

　　1、将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放入一锅中;

　　2、加清水适量开火煮熟后盛入碗中或者汤盆中即可。

　　咸蛋干贝紫菜汤的做法

　　食材：咸蛋、紫菜、干贝、姜、盐、葱

　　做法：

　　1、咸蛋打散并把蛋黄分成数份;

　　2、锅中煮开水以此下入下姜片、干贝、咸蛋黄，煮约8分钟左右至鲜味出来再下紫菜;

　　3、当紫菜煮好了，先加点盐调好味、再下咸蛋白，最后再撒把葱花即可。

　　鸡蛋紫菜汤的做法

　　食材：鸡蛋、紫菜、黄瓜

　　做法：

　　1、把黄瓜片、葱花、姜一起放开水里面煮。

　　2、把鸡蛋放一小碗里搅碎后放一点盐，这样鸡蛋会很鲜、要不会没有咸淡味。

　　3、把撕成丝的紫菜放在汤里面，在放点盐、味精、十三香，水开后关火并把鸡蛋液淋在上面。

　　4、最后再上面放点香菜提味也可以起点缀作用。

　　虾皮紫菜汤的做法

　　原料：虾皮、紫菜、醋、香油、饮用水

　　做法：

　　1、水烧开先放虾皮稍煮再放入紫菜，搅匀即可关火。加入醋、香油调味即可。

　　2、如果嫌虾皮比较腥可以先有少量的油将虾皮炒一下，滴几滴料酒下去然后再用炒过的虾皮去做汤，这样味道就更加鲜美。

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