山东煎饼的制作方法怎么做
山东煎饼的一般吃法，都要用煎饼卷油条，卷豆腐，卷肉丝，卷海带丝，而山东煎饼要怎么做呢?山东煎饼的制作方法又有哪些呢?下面是学习啦小编精心为你们整理的关于山东煎饼的制作方法的相关内容，希望你们会喜欢!
山东煎饼的制作方法
1、先放好面糊，再一边用手旋转"鏊子"的推盘，一边用"篪子"推动面糊行进，很快"鏊子"上就遍匀了薄薄一层面糊，面糊遇热很快就熟了，最后打上鸡蛋并刮匀
2、放入香肠，放上其他葱花和青菜，这里可以根据当地人口味搭配
3、卷好，抹上酱料，再放上薄脆
4、卷好后，在中间切开，对折，
美味又好吃的山东煎饼就完成了，就可以尝尝看了，可以享受山东煎饼为我们带来的味觉享受。
山东煎饼的特色
山东煎饼，形似荷叶，薄软如纸，香气诱人，味美适口。煎饼上摊上鸡蛋，软嫩鲜香，别有风味。山东煎饼原料由五谷杂粮精细研磨而成，既不是纯细粮，也不是纯粗粮，营养丰富，便于人们消化，因为做煎饼的原料都带皮壳，含有很多的粗纤维，对消化很有帮助，是城市居民让人担忧的健康状况的一剂良方。
山东煎饼营养价值
1、健脾养胃促进消化。煎饼含丰富的蛋白质，淀粉，粗纤维，胡萝卜素，碳水化合物，人体所需的大多数元素和人体所需的各种氨基酸和维生素，做煎饼的原料都带皮壳，含粗纤维多，能够清除体内垃圾，具备排毒养颜的功效，还能促进血液循环降血脂，健脾养胃促进消化，对于吃腻了大鱼大肉的现代人来说，就是一种健康食品。
2、具有增强牙齿咀嚼能力的作用。因为煎饼的硬度和韧性都高于馒头及其他主食品，长期食用煎饼，能够锻炼牙齿功能。
3、美容。只吃一块煎饼就可以使整个脸部肌肉运动起来,但正是这样能够使脸部肌肉得到锻炼，有益于保持听觉、视觉和嗅觉神经的健康，延缓衰老增加面部血液循环，有利于美容。食用煎饼需要较长的时间来咀嚼，因此可以生津健胃，增强食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，减缓衰老，不失为一种保健食品。
山东煎饼简介
1、 山东人吃煎饼离不开小葱和酱，小葱沾酱卷饼就是山东地区一种特色美食，但是不一定所有人都能吃得惯。这是小葱版山东煎饼。
2、海边的人吃煎饼离不开海鲜，虾酱也是一种配煎饼的美食，用鲜虾酱配上黄豆大火一炒，既鲜又香卷到煎饼里配上葱真是一种美味啊。这是海鲜版山东煎饼。
3、烤鸭配煎饼，吃过北京烤鸭的人都知道削的薄薄的烤鸭片沾上酱配上黄瓜+葱丝那绝对是一绝。这是烤鸭版山东煎饼。
4、还有一种很简单的吃法，只需要老干妈酱+火腿，煎饼的香+老干妈的辣香+火腿的肉香，吃起来超爽。这是简便版山东煎饼。
5、其实煎饼里夹各种肉类菜都是很不错的美味，尤其是夹红烧肉+生菜，本身煎饼有点硬，夹了肥而不腻的红烧肉还多了一份松软。这是红烧肉版山东煎饼。
6、其实煎饼这种面食，可以夹各种东西，只要你能想到的能加进去的都可以尝试，说不准自己就创造出一种美食了。这是自由版山东煎饼。
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