炒年糕的简单美味家常做法
甜甜辣辣的炒年糕，流行于朝鲜半岛，本是19世纪朝鲜王国的宫廷菜，而韩式的炒年糕要怎么做呢?炒年糕的家常做法有哪些?下面是学习啦小编精心为你们整理的关于炒年糕的家常做法的相关内容，希望你们会喜欢!
炒年糕的家常做法
制作韩式炒年糕时需要的材料
主料：年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙。
酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗(切丝)、葱1根(切段)、高丽菜1碗(切成小方块)。
几种常见的制作韩式炒年糕的方法
1、将年糕倒入锅中，添水至刚刚盖过年糕那里。一定要用不粘锅哦。
2、加入白色葱段煮滚，等年糕变软后再加入洋葱丝。
3、按照个人口味适当加入辣酱，选择性的加入培根或虾仁，依据个人喜好啦。
4、等整锅变红后再加入少许香油和砂糖。最后加入切好的白菜。
5、起锅前加点芝麻和葱段就可以美美的上桌咯。
韩式炒年糕做法大全
韩国芝士炒年糕
材料：年糕200克、鱼饼40克、胡萝卜1/4个洋、葱1/2个、韩式辣酱40克、芝士碎10克、白砂糖1茶匙。
做法
将胡萝卜和洋葱切碎，鱼饼切片;将年糕煮软捞出沥干;
锅中放入适量水煮开，放入韩式辣酱和白砂糖搅拌均匀，煮开;
加入年糕和鱼饼，不停搅拌;
然后加入胡萝卜和洋葱，搅拌煮开，放入芝士碎，融化;装盘。
起司韩式泡菜辣炒年糕
材料：年糕20根、五花猪肉片150g、高丽菜适量、蒽段适量、洋葱适量、泡菜3匙、韩式辣酱2匙、起司丝适量。
做法：
1、五花肉片用辣酱醃一下，年糕热水烫2-3分钟后捞起备用。
2、热油锅后爆香洋葱丝、葱段后，再放入高丽丝。
3、等高丽菜半熟后，再加入肉片、年糕、3匙泡菜及1匙辣酱，再炒个2-3分钟就ok了!
4、盛入器皿后，上面洒起司丝送入烤箱烤至表面金黄色。
5、香浓起司加上辣劲十足的年糕，真的超够味!
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