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怎么做好吃的虾皮做法简单

时间: 映芳735 分享

  虾皮是一种价廉物美、食用方便的健康食品,四季都有供应,虾皮的做法多种多样,制作简捷快速。你了解虾皮要怎么做吗?接下来,学习啦小编跟你分享虾皮的做法。

  豆腐虾皮的做法

  虾皮虾皮被人们称为钙库,其含有的各类营养物质已经是不言而喻了,为了更好的吸收营养,这里将虾皮与豆腐结合在一起,具有相互促进的作用,同时也是一道清淡小菜。

  食材准备

  豆腐500克,熟虾皮50克,葱花、姜丝、精盐、味精、麻油各适量。

  做法步骤

  豆腐用沸水略煮,切丁,人熟虾皮及葱花、生姜丝,调精盐、味精、麻油。佐餐食。

  功效

  清热解毒,补虚益肾。

  枸杞鸡蛋炒虾皮的做法

  虾皮本就是营养丰富的食材,不过这虾皮怎么吃才更有营养,更能体现出其价值呢,当然是用一些通常极具营养价值的食材相互搭配,不过自行搭配时需要注意的是一些禁忌。

  食材准备

  鸡蛋3个,草菇80克,虾皮10克,枸杞子5克。葱末5克,盐4克。

  做法步骤

  1、枸杞子用温水浸泡后捞出,沥干;虾皮洗净。

  2、草菇去蒂,洗净,切丝;鸡蛋打散,加盐和葱末拌匀成蛋液。

  3、锅置火上,放油烧热,倒入蛋液、草菇丝和枸杞子。

  4、大火快炒至熟,撤上虾皮炒熟即可。

  美味点评

  清淡鲜美,营养丰富,有利于钙、铁等矿物质的补充。

  丝瓜虾皮粥做法

  虾皮虾皮除了炒菜做汤,放到粥里面同样不错,不仅提鲜,还加强粥的营养,对于早餐用粥来说,保障营养是非常重要的。

  食材准备

  丝瓜250克,粳米50克,虾皮适量,葱花、姜末各少许。香油、盐各少许。

  做法步骤

  1、丝瓜去皮、瓤,洗净,切小丁;虾皮洗净备用。

  2、粳米淘洗干净,放入锅内,加适量清水烧开。

  3、待米粒煮至开时,加入丝瓜丁、虾皮、香油、盐熬煮成粥,再调入葱花、姜末即可。

  茄泥拌虾皮的做法

  虾皮不知道大伙是否知道自己对虾过敏,如果过敏的话就不能吃虾,切记。

  食材准备

  虾皮50克,茄子300克。葱、姜、辣椒油、花生油、香油、醋、精盐、味精各适量。

  做法步骤

  1、将茄子洗净去蒂,每个切成四瓣,放入蒸锅中蒸熟;葱、姜洗净,切成末,放入茄子中。

  2、锅内放入花生油烧热,将虾皮爆炒一下后倒入茄子中。

  3、将精盐、醋、香油、味精、辣椒油一同调成料汁,浇在茄子上,拌匀即成。


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