黄瓜馅饺子的好吃做法怎么制作
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黄瓜馅饺子的好吃做法怎么制作
饺子在我国有着很重要的地位,在很多传统的节日中都会吃到,这也使得饺子的做法也越来越多样化。你想自己动手做好吃的黄瓜馅饺子吗?现在,学习啦小编来告诉你黄瓜馅饺子的做法。
黄瓜饺子的做法
黄瓜馅饺子食材准备
黄瓜,面粉,鸡蛋,玉米粒,油,盐,蚝油,味精。
方法步骤
1、黄瓜洗净,擦成细丝,再用刀剁碎,撒上一小勺盐,腌制出水分;
2、挤去黄瓜汁,黄瓜汁不要倒掉,鸡蛋打散入锅炒散待用;
3、玉米粒用搅拌机打成蓉,将所有原来混合,放入盐、鸡精、耗油,搅拌均匀;
4、然后将黄瓜汁加入面粉中揉面,静置半小时后分成小剂,擀皮;
5、然后将馅料包入饺子皮中,水烧开后放入饺子,煮熟即可。
五花黄瓜饺子的做法
黄瓜馅饺子食材准备
五花肉适量,黄瓜适量,洋葱少许,香菇适量,姜少许,老抽适量,酱油,耗油,食用油适量。
方法步骤
1、将黄瓜洗净切丝,放入适量盐腌20分钟;
2、面粉中加入水揉成面团,醒20分钟;
3、五花肉洗净剁成肉馅,香菇洗净去切碎待用;
4、锅中发放入适量油,烧热后关火晾凉;
5、将黄瓜挤干,放入五花肉,香菇,洋葱和姜拌匀,然后放入油,老抽,蚝油拌匀;
6、面团分小剂,擀成饺子皮,然后包入馅料即成黄瓜饺子。
黄瓜饺子怎么好吃
1、作黄瓜饺子时自己制作饺子皮,还能加入黄瓜汁上色;
2、黄瓜可以选择丁或者丝,这样会比较有口感;
3、多种食材的搭配 能躺黄瓜饺子更加的好吃。
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