海葵怎么做好吃健康又营养

　　海葵这种动物，像鲜花一样美丽，但是大家知道海葵还能吃吗?海葵怎么做好吃呢?以下是学习啦小编收集整理的关于海葵的美味做法，希望对你有帮助。

　　海葵的美味做法

　　一、辣烧海葵的做法

　　材料

　　主料：海葵1000克

　　副料：青红椒、葱、姜、蒜

　　调料：蒜蓉辣酱、生抽、盐、糖、料酒

　　做法步骤

　　1、青红椒、葱、姜、蒜改刀备用;

　　2、海葵先在流水下冲洗，然后加入盐和白醋用手使劲抓搓;

　　3、将抓搓好的海葵放入热水中，焯烫后捞出放入凉水中过凉;

　　4、锅中做油将佐料放入锅中炒制，佐料炒香后将蒜蓉辣酱入锅中煽炒;

　　5、辣酱炒出红油后，将焯烫好的海葵入锅炒制，再依次加入生抽、盐、糖、烹入料酒;

　　6、炒制片刻后加入少许清水，焖制2分钟，待汤汁浓稠后即可食用。

　　二、海葵炆娃娃菜

　　材料:娃娃菜250g，海葵200g，甜豆30g，辣椒1条，青葱1支，姜片10g，高汤200cc，太白粉水少许，盐1/2小匙，鸡粉1/4小匙，糖1/4小匙，料理米酒1大匙，蚝油1/2大匙

　　做法:

　　1.娃娃菜洗净后去底部、切半;海葵洗净后切小块;甜豆去头尾后切段;辣椒去籽切片;青葱切片备用。

　　2.煮一锅滚水，分别将娃娃菜、甜豆及海葵放入滚水中汆烫后捞出。

　　3.热锅，倒入2大匙油烧热，先放入姜片、葱段和辣椒片一起爆香，再加入海葵和所以调味料一起快炒均匀。

　　4.于作法3锅中加入高汤、娃娃菜和甜豆拌匀后焖煮至入味，起锅前再以太白粉水勾芡即可。

　　三、海葵鸡汤

　　材料:鸡半只，海葵1袋(发泡好)，姜片，清水1升

　　做法:

　　1.鸡去皮洗净后斩件焯水。

　　2.海葵洗净后焯水。

　　3.锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入鸡块和海葵爆香。

　　4.将鸡块、海葵及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时。

　　5.加入适量盐调味即可。

　　海葵的营养价值

　　海葵可以炒食，可以凉拌，还可以做汤，又鲜又脆。海葵的烹饪无需复杂的调料，如果调料太过复杂，海物本身的鲜味要么被遮掩，要么被改变。辣炒海葵的做法也很简单，此菜爽脆可口，咸鲜微辣，很是鲜美。 海葵洗净切块，在开水中迅速焯一下，马上捞出过凉水，沥干水分备用;起油锅，热锅冷油，油热后，下入姜丝爆香;烹入料酒，下入青椒丝翻炒一分钟;下入海葵继续大火翻炒片刻;调入适量盐和味精，出锅即可。

　　海葵的味道香甜的液体,营养价值相当高, 常被拿来治疗用 可恢复少量HP 与 SP...牛奶加工而成的液体,被视为小孩子成长期时最具营养价值的食品。 可恢复少量HP。

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