菠萝的做法及其药用价值

　　菠萝口味酸甜，口感清爽，是十分受欢迎的水果，但是大家知道菠萝还能用来做菜吗?今天，学习啦小编为大家整理了用菠萝做的几道美味，希望大家喜欢!

　　菠萝虾仁披萨

　　材料：

　　土司面包2片，菠萝4/1个，海虾12个，奶酪丝1小碗。

　　做法：

　　1.海虾洗净放入锅中，加几片姜，再倒入清水，开大火煮。

　　2.煮开锅后，撇去浮沫，再中火煮一会即可。若嫌煮虾麻烦，也可以用北极甜虾，解冻后直接能食用的那种。北极甜虾我常用，备点在冰箱里，炒饭、炒面、卷饼、做汉堡等等的都不错，尤其适合于各种快手早餐。

　　3.煮好的虾捞出后剥壳去虾线，煮虾的汤过滤后留着煮面很鲜的。

　　4.将虾仁切成小段待用。

　　5.做早餐，可以头天晚上将这些食材准备好，转天就会轻松快速的上桌。

　　6.菠萝切成小丁。

　　7.将菠萝丁均匀的铺在土司面包片上。

　　8.再分别撒上虾仁丁。

　　9.最上面盖一层奶酪丝。

　　10.放入烤箱，上火195度，下火190度，烤8分钟即可。

　　菠萝翻转小蛋糕

　　原料：

　　鸡蛋两个、细砂糖100g、低筋面粉60g、黄油 30、菠萝半只。

　　做法：

　　1;准备好所用原料。

　　2;菠萝肉洗净，去掉内部的硬芯，切成小方块。

　　3;倒入锅中，加入80g糖。

　　4;中火慢煮，煮至果肉变成透明，表皮微微变焦即可。

　　5;鸡蛋加入糖打发至颜色变浅。

　　6;筛入低粉。

　　7;一点 一点加入融化的黄油充分搅拌均匀。

　　8;煮好的菠萝肉，铺入模具底层。

　　9;蛋糊倒入铺了菠萝肉的模具内。

　　10烤箱预热180度，中层，烤15分钟。取出晾凉即可。

　　小贴士：

　　1、菠萝一定要炒到微微焦黄。凉透后放到模具里铺满。

　　2、烤的时间长短和温度，要以自己家的烤箱脾气调整。

　　菠萝的药用价值

　　减肥

　　菠萝减肥。是不是也觉得新鲜，菠萝也可以减肥?没错。菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜;第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。

　　避免这种情况发生的方法很简单：菠萝去皮后，切片或块状，放置淡盐水中浸泡半小时，然后用凉开水冲洗去咸味，即可放心大胆地享受菠萝的新鲜美味。

　　美容

　　丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力;

　　做法：其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品;常常饮用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。

　　保健

　　促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。

　　清理肠胃

　　常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗，菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。常常有便秘困扰的朋友，可以试个偏方：每天早晨时，食用一片新鲜的菠萝。

　　消除感冒

　　发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了躺在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。