莲藕香辣米粉肉怎么做的做法图解

莲藕香辣米粉肉怎么做的做法图解

　　藕中含有丰富的维生素K，具有止血作用。你想自己动手做好吃的莲藕香辣米粉肉吗?现在，学习啦小编来告诉你莲藕香辣米粉肉的做法。

　　莲藕香辣米粉肉的主料辅料

　　莲藕香辣米粉肉的做法图解

　　1.精五花肉洗净、切厚片备用。

　　2.加入烤肉料。

　　3.加入生抽。

　　4.充分拌匀，入冰箱冷藏。

　　5.莲藕去皮、洗净、切厚片备用。

　　6.莲藕加入生抽拌匀。

　　7.腌拌好的莲藕放入碗中。

　　8.腌制好的猪肉拍上蒸肉粉。

　　9.沾满蒸肉粉的猪肉码放在莲藕上。

　　10.锅中水开，放入蒸碗。

　　11.加盖，隔水蒸40分钟。

　　12.蒸好的米粉肉，肉质酥嫩，莲藕粉烂入味。

　　莲藕的保健功效

　　1、降糖降脂益肠道。

　　藕富含膳食纤维，热量却不高，因而能控制体重，有助降低血糖和胆固醇水平，促进肠蠕动，预防便秘及痔疮。

　　鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。

　　2、抗衰防癌补维C。

　　藕的含糖量不算很高，但含有较高的维生素C，对于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。

　　藕还富含多酚类物质，可以提高免疫力，缓解衰老进程，预防癌症。

　　3、止痛减压护心脏。

　　藕中富含B群维生素(特别是维生素B6)。补充B族维生素有益减少烦躁，缓解头痛和减轻压力，进而改善心情，降低心脏病危险。

　　4、补血益神助消化。

　　鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。

　　在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。

　　藕中的多种微量元素有益红细胞的产生，保持肌肉和神经正常工作。

　　另外，这些营养素还有助分泌消化酶，改善消化。

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