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自制巧克力芝士蛋糕如何做

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自制巧克力芝士蛋糕如何做

  吃巧克力有利于控制胆固醇的含量,保持毛细血管的弹性,具有防治心血管循环疾病的作用。平时生活中你会做巧克力蛋糕吗?下面是学习啦小编给大家整理自制巧克力芝士蛋糕的做法。

  巧克力芝士蛋糕的制作食材

  • 主料
  • 奶油奶酪

    54g
  • 低筋面粉

    22g
  • 黄油

    20g
  • 白砂糖

    25g
  • 鸡蛋

    2个
  • 牛奶

    40ml
  • 辅料
  • 可可粉

    6g
  • 玉米淀粉

    6g

  巧克力芝士蛋糕的做法步骤

  1.奶酪和黄油隔水软化后打匀

  2.分蛋

  3.蛋黄打散后分次加入奶酪黄油糊里打匀

  4.筛入低筋面粉22克

  5.可可粉6克

  6.玉米粉6克

  7.搅拌均匀

  8.加牛奶40克

  9.搅拌均匀

  10.蛋白分次加糖25克后打至全发

  11.取三分之一蛋白加入可可糊中切拌均匀

  12.再将拌均匀的可可糊倒入蛋白里拌均匀

  13.倒入模具,入烤箱160度水浴60分钟

  14.出炉

  15.好吃

  孕妇可以适量吃一些巧克力

  1、孕妇食用巧克力对胎儿的行为会产生积极影响。虽然这种影响的真正原因并没有完全查明,但可以肯定的是当孕妇吃巧克力的时候,会觉得“心情很好,感觉很棒”,而孕妇会把这种感觉传递给腹中的胎儿,待孩子出世后,他们会变得更加愉快、开朗。

  2、巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质,人体对其吸收消化的速度很快,因而它被专家们称之为“助产大力士”,产妇在临产前如果适当吃些巧克力,可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大,顺利分娩,对母婴都是十分有益的。

  3、巧克力中所含的铜元素对胚胎的正常发育具有重要作用。有些巧克力中还添加了卵磷脂,其磷的成份对胎儿大脑发育是大有好处的。因此,孕妇可以吃巧克力,但是要适量。

 
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