萝卜玉米排骨汤怎么做才好吃
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玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。好吃的玉米排骨汤应该要怎么做呢?那么,现在学习啦小编就来分享萝卜玉米排骨汤的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
萝卜玉米排骨汤的制作食材
萝卜玉米排骨汤的做法步骤
1.首先炖一锅原味排骨浓汤。
将排骨斩成小块。
2.冲洗干净。
3.炖一锅开水焯烫排骨。
4.倒掉焯烫排骨的污水,洗净排骨,换上一锅清水,将排骨还有葱段和姜块投入。
5.大火煮开,小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。
6.然后将萝卜和葱切好备用。
7.玉米煮熟备用。
8.锅中倒少量的油,用小葱与萝卜同炒,并加盐调味。
9.萝卜断生后,舀入原味排骨浓汤数勺。
10.并将之前煮好的玉米投入。
11.盖锅煮开后,再煮数分钟就可以了。
玉米按颜色分类
1.黄玉米
种皮为黄色,包括略带红色的黄玉米。美国标准中规定黄玉米中其他颜色玉米含量不超过5.0%。
2.白玉米
种皮为白色,包括略带淡黄色或粉红色的玉米。美国标准中将淡黄色表述为浅稻草色,并规定白玉米中其他颜色玉米含量不超过2.0%。
3.黑玉米
黑玉米是玉米的一种特殊类型,其籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素,外观乌黑发亮。
4.糯玉米
富含粘性的玉米。
5.杂玉米
以上三类玉米中混有本类以外的玉米超过5.0%的玉米。中国国家标准中定义为混入本类以外玉米超过5.0%的玉米。美国标准中表述为颜色既不能满足黄玉米的颜色要求,也不符合白玉米的颜色要求,并含有白顶黄玉米。