榴莲冰激凌怎么做才好吃
榴莲冰激凌怎么做才好吃
榴莲的营养价值很高，被人们誉为“果中之王”，其丰富的营养对机体有很好的补养作用。你想自己动手做好吃的榴莲冰激凌吗?下面，学习啦小编来为你介绍榴莲冰激凌的做法。
榴莲冰激凌的食材准备
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榴莲冰激凌的具体做法步骤
1.榴莲果肉去核后用叉子压成糊状，放冰箱冷藏;
2.小锅中入蛋黄，打散后放入牛奶和砂糖，用最小火慢慢加热，边加热边不停搅拌，直至淡奶糊变稠，
熄火，凉却后放入冰箱冷藏。
3.淡奶油用打蛋器打发到6、7成。
4.将冷藏后的榴莲糊和蛋奶糊混合，加入奶油中，用打蛋器混合搅拌;
5.把混合好的材料放入一个较大的容器中，放入冰箱冷冻一小时，在半凝固状态时取出，用打蛋器搅拌，重复此过程2到三次，这样雪糕中就会没有冰渣，口感香滑。
榴莲的食疗功效
1、开胃促食欲
榴莲的特殊味道虽然争议很大，可你不知道吧!榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。
2、通便治便秘
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。
但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，那便便可就更困难了。
3、滋阴壮阳
榴莲中营养价值非常丰富，其中所含有的糖份也非常高，而且所含淀粉、糖分和蛋白质的比例分别为11%，13%，3%。
身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。
病后及妇女产后可用之来补养身体。
4、增强免疫力
榴莲的果肉所含氨基酸的种类特别齐全，含量也很丰富，其中含有7种人体所必需的氨基酸，而且谷氨酸含量特别高。
实验证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。
榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。
5、治疗痛经
榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。
榴莲性属热，热性可改善腹部寒凉的症状，以便促进体温的升高，所以榴莲对寒性体质的朋友帮助很大的。