胡萝卜骨头汤的家常做法

　　胡萝卜素在进入我们人体内，在酶元素的作用下，大约50%的胡萝卜素将转化成维生素A，具有治疗夜盲症、补肝明目的功效。你了解胡萝卜骨头汤要怎么做才好吃吗?现在，学习啦小编来告诉你家常胡萝卜骨头汤的做法。

　　胡萝卜骨头汤的食材准备

　　胡萝卜骨头汤的具体做法步骤

　　1.食材原图

　　2.薏米清洗干净后，浸泡1小时以上

　　3.猪骨清洗干净后，放水中浸泡半小时

　　4.胡萝卜去皮后切滚刀块，生姜清洗后切片

　　5.砂锅一次性放足清水，加入薏米、生姜

　　6.加入胡萝卜块

　　7.再加入猪骨

　　8.大火烧开后，撇去浮沫，转小火慢熬2小时

　　9.关火后，加盐调味

　　10.出锅食用

　　胡萝卜的选购

　　以表面光滑、色泽佳、形状均匀结实、顶端叶子为绿色，且体积不宜过大为首选。

　　胡萝卜的食用方法

　　1.萝卜适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。

　　2.萝卜种类繁多，生吃以辣味少者为好。

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