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胡萝卜羊肉汤怎么做才好吃

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  胡萝卜营养丰富。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。你了解胡萝卜羊肉汤要怎么做才好吃吗?下面,学习啦小编来为你介绍胡萝卜羊肉汤的好吃做法。

  胡萝卜羊肉汤的食材准备

  • 主料
  • 羊肉

    400g
  • 胡萝卜

    250g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 大料

    适量
  • 花椒粉

    适量
  • 酱油

    适量

  胡萝卜羊肉汤的具体做法步骤

  1.羊肉洗净,切小块

  2.胡萝卜去皮洗净

  3.胡萝卜切块;葱切末,蒜切片,姜切片

  4.锅内油热后下大料,葱姜蒜爆香,放入羊肉

  5.加酱油炒变色

  6.倒入多些清水中火炖

  7.水炖去一半时倒入切好的胡萝卜,继续炖到汤汁快干时,加花椒粉,盐,炒匀后出锅即可.

  胡萝卜的选购

  以表面光滑、色泽佳、形状均匀结实、顶端叶子为绿色,且体积不宜过大为首选。

  胡萝卜的食用方法

  1.萝卜适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀。

  2.萝卜种类繁多,生吃以辣味少者为好。

 
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