香菇排骨粥要怎么做
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香菇排骨粥要怎么做
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。你想自己动手做好吃的香菇排骨粥吗?下面，学习啦小编来为你介绍家常香菇排骨粥的做法。
香菇排骨粥的食材准备
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香菇排骨粥的具体做法步骤
1.排骨焯过洗净加生姜加水熬过一小时
2.排骨汤加米加香菇头放入电饭煲先煮开
3.加人香菇，丝瓜再煮一会
4.等到香菇快好了
5.加人小葱
6.加盐
7.拌匀煮一小会就可以出锅了
香菇菜肴推荐
1、素炒香菇芹菜
材料：香菇、西芹、胡萝卜、蒜、糖、油、盐。
做法：
1.香菇泡发洗净切条，西芹洗净去筋脉切条，胡萝卜两片切丝，蒜拍碎。
2.炒锅放油，温油放蒜末，等香味飘出，放入香菇、芹菜、胡萝卜翻炒，如果干可稍加点儿水，翻炒约2分钟后加少许糖，适量盐调味，出锅装盘。
小诀窍：调味品依然只有糖和盐，但是却能品出香菇和芹菜特有的清香!
2、香菇豆腐汤
材料：鲜香菇、豆腐、橄榄油、葱姜、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水、淀粉、鸡蛋、香油、鸡精。
做法：
1.鲜香菇洗净，放开水中煮2分钟。
2.豆腐切小粒，放淡盐水中浸泡10分钟。
3.锅中加入橄榄油，爆香葱姜，倒入切丝的香菇翻炒。
4.加入适量的开水，加入生抽、香醋、少许糖、油辣椒。
5.煮上3分钟后加入豆腐、胡椒粉、适量盐，用水淀粉勾芡，倒入蛋液搅匀。
6.最后加少许鸡精，淋入香油，撒上葱花即可出锅。