千层马蹄糕要怎么做

千层马蹄糕要怎么做

　　中医药学认为马蹄有止渴、消食、解热功能。马蹄口感甜脆，营养丰富。你想自己动手做好吃的千层马蹄糕吗?那么，现在学习啦小编就来分享千层马蹄糕的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

　　千层马蹄糕的食材准备

　　千层马蹄糕的具体做法步骤

　　1.准备好所需材料

　　2.300g的红糖加入两碗水，搅拌成红糖水

　　3.一罐椰汁+150g的炼奶混均匀

　　4.把马蹄粉倒入大碗里

　　5.加入一碗水(250g)搅拌成无粒粉浆

　　6.把粉浆分成两份，分别加到椰汁和糖水里，慢慢搅拌均匀，这样小白和小黄就弄好了!

　　7.在盘底涂一层油淋一层小黄，蒸大约2分钟至刚好成固体状

　　8.再淋一层小白，如此重复直至把小黄和小白蒸完。

　　9.蒸好后切块就可以吃了

　　关于马蹄的吃法

　　1.生吃

　　虽然马蹄是生长在泥土中可能会有一些不知名的霉菌，但是经过太阳的照射后那些霉菌几乎是被杀死光了，且甘脆汁多;

　　2.熟食

　　春季是流行感冒的高发季节可以用洗净的马蹄和板蓝根颗粒一起煮着吃是预防流行感冒的很好的方法，而且尝起来口感有一点点糯、味道较甜，那甜味跟生吃的甜完全不一样其中夹杂着板蓝根的甜和香;

　　3.做肉丸

　　在准备做肉丸的材料中加入切碎的马蹄末，肉丸的外皮较脆，口感好。