红豆小面包怎么用烤箱做

红豆小面包怎么用烤箱做

　　有关食品专家分析表明，红豆的蛋白质含量为17.5%一23，3%，淀粉48.2%一60.1%，食物纤维5.6%一18.6%。平时生活中你会做红豆小面包吗?接下来，学习啦小编跟你分享红豆小面包的烤箱做法。

　　制作红豆小面包需要准备的材料

　　红豆小面包的烤箱做法步骤图

　　1.材料

　　2.把所以材料混合在一起揉成扩展阶段的面团，在室温下进行发酵，大概一个小时，发酵到原来的2.5倍大

　　3.用手指捅一个小洞，面团不回缩也不塌陷，就好了

　　4.整形排气，分成十二个大小相等的小圆球，醒发十五分钟

　　5.把豆沙馅分成16份，每个23克，搓成小圆球

　　6.把醒发好的小面团，按扁，用擀面杖赶成薄片

　　7.把豆沙馅放入面皮里

　　8.像包包子一样包住，口收紧

　　9.用手按扁，尽量要圆

　　10.用手指在中间按一下

　　11.做好的面包，放在烤盘上，进行最好发酵，大概一个小时，变成原来的两倍大

　　12.发酵号的面包胚

　　13.在表面刷上一层全蛋液，撒些黑芝麻

　　14.放入烤箱，中层，上下火170度，15分钟左右。烤成表面金黄就好了。

　　红豆的功效

　　1、红豆养心：自古就认为如果心火过旺，则很有可能会引发口疮疖肿、头晕、心悸、烦躁等不适症状。而红豆则具有清热去湿、消肿解毒、补血安神的功效，因此夏天的时候人们都会煮红豆或者绿豆汤来解暑，也就是这个原因了。

　　2、预防低钾症：夏季炎热的天气，会让我们大量的排汗从而导致流失钾离子，如果这个时候不注意及时补充的话，很有可能就会导致心肌麻痹而危及生命。因此在夏季多吃红豆，除了可以增进食欲以外，同时还能给人体补充钾离子，从而避免低钾症的发生。

　　3、消水肿：在夏季我们人体大量的往外排汗，也就导致尿量减少，这种情况对于心、肾功能不好的人群来说，很容易导致下肢出现水肿的情况。所以平时要多吃些红豆或者绿豆，很有效的。